Valori Nutrizionali Alimenti

In ordine crescente o decrescente

Questo oligoelemento, insieme allo zinco ed in equilibrio con esso, gioca un ruolo abbastanza importante nella regolazione di alcune funzioni dell'organismo. Esso è fra l'altro legato alla fisiologia dei globuli rossi, nella protezione del sistema nervoso, nella pigmentazione dei capelli e della pelle. Grazie ai suoi due stati ossidativi il rame partecipa all'attività di metalloenzimi che trasferiscono elettrini (ossidasi): citocromo - ossidasi.

Il contenuto totale nell'organismo varia da 50 a 120 mg di cui 40% nei muscoli, 15% del fegato, 10% nel cervello, 10% nel sangue e il restante nel cuore e nei reni.

L'assorbimento viene favorito in condizioni di pH acido , ed è inibito dai fitati, dal calcio, dall'acido ascorbico e da altri oligoelementi, specialmente dallo zinco, il cui metabolismo è strettamente legato a quello del rame. Questo minerale viene trasportato in circolo per la maggior parte legato alla ceruloplasmina (90 - 95%). La concentrazione plasmatica normale è di circa 100 µg/dl. Il quantitativo di rame presente nella razione alimentare media risulta compreso tra i 3 e i 4.5 milligrammi al giorno. Gli studi non forniscono dati conclusivi sui fabbisogni, sembra però che il bilancio possa essere raggiunto con 1.2 milligrammi/die nell'adulto. Sono una buona fonte di rame i cereali, le frattaglie di carne, il cacao, i legumi, i frutti di mare e la frutta secca in guscio.

Nel latte di vacca ma anche in quello materno c'è una certa deficienza di rame; ciò può provocare problemi carenziali nei bambini solo in concomitanza con disturbi intestinali che diminuiscono l'assorbimento di questo oligoelemento. Non sembra sia utile nè necessario ingerire il rame sotto forma di farmaco, anche perchè le dosi elevate possono risultare tossiche.

Fabbisogno: per i bambini le raccomandazioni sono calcolate con metodo fattoriale sulla base del contenuto tissutale (1,38 µg/g). Si calcolano livelli di ingestione che vanno da 30 µg/Kg/die per i bambini di 1 - 6 anni a 19 µg/g. I neonati prematuri di peso inferiore a 1500 grammi necessitano di maggiori apporti di rame, poiché non si è verificato l'accumulo di rame che copre normalmente il fabbisogno del bambino fino all'epoca dello svezzamento. I livelli raccomandati da un gruppo di esperti del l'OMS sono di 80 µg/Kg/die. Per l'adulto la raccomandazione è di circa 1,2 mg/die.

RUOLO: regolatore di alcune funzioni dell'organismo, coinvolto nel metabolismo dei globuli rossi, coinvolto nella protezione del sistema nervoso, coinvolto nella pigmentazione di capelli e pelle.

CARENZA: neutropenia, leucopenia, anemia, demineralizzazione ossea.

ECCESSO: tossicità

ALIMENTI: cereali, carne, pesce, uova, frutta secca in guscio.

Tutti i valori si riferiscono a 100 grammi di alimento

Alimenti	Quantità di Rame
Fegato di bovino	11.865	mg
Ostrica, cotta	7.569	mg
Fegato d'oca	7.522	mg
Fegato di ovino	6.979	mg
Alga spirulina, essiccata	6.1	mg
Funghi secchi	5.165	mg
Ostrica	4.452	mg
Sesamo	4.082	mg
Cacao amaro	3.788	mg
Cioccolato fondente amaro	3.233	mg
Farina di soja	2.92	mg
Macis	2.467	mg
Calamaro, cotto	2.114	mg
Aragosta, cotta	1.94	mg
Calamaro	1.891	mg
Foglie di vite, in scatola	1.841	mg
Semi di girasole, sgusciati, secchi	1.8	mg
Foglie di coriandolo secche	1.786	mg
Nocciole secche	1.75	mg
Nocciole	1.725	mg
Aragosta	1.663	mg
Semi di papavero	1.633	mg
Noci fresche	1.586	mg
Menta essiccata	1.542	mg
Pomodori secchi	1.423	mg
Proteine isolate della soia	1.4	mg
Semi di sedano	1.37	mg
Basilico essiccato	1.367	mg
Noci secche	1.36	mg
Pinoli secchi	1.324	mg
Pistacchi	1.3	mg
Noci pecan	1.2	mg
Mandorle secche	1.17	mg
Noci pecan, secche	1.167	mg
Arachidi	1.144	mg
Maggiorana, essiccata	1.133	mg
Pepe	1.127	mg
Fieno greco	1.11	mg
Mandorle	1.11	mg
Grano saraceno	1.1	mg
Semi di finocchio	1.067	mg
Cereali, kellog's all-bran	1.04	mg
Noce moscata	1.027	mg
Crusca di grano	0.998	mg
Semi di coriandolo	0.975	mg
Origano	0.943	mg
Semi di anice	0.91	mg
Pepe bianco	0.91	mg
Patate, bollite	0.878	mg
Semi di cumino	0.867	mg
Timo essiccato	0.86	mg
Santoreggia	0.847	mg
Ceci	0.847	mg
Fagioli neri	0.841	mg
Fagioli cannellini	0.834	mg
Quinoa	0.82	mg
Curry in polvere	0.815	mg
Fagioli secchi	0.81	mg
Longan, secchi	0.807	mg
Farina di cocco	0.796	mg
Germe di grano	0.796	mg
Fagioli borlotti freschi	0.794	mg
Semi di aneto	0.78	mg
Amaranto	0.777	mg
Croccante di arachidi	0.774	mg
Salvia, fresca	0.757	mg
Noci di macadamia	0.756	mg
Miglio	0.75	mg
Formaggio morbido di capra	0.732	mg
Hamburger di soia	0.706	mg
Astice, cotto	0.685	mg
Dragoncello	0.677	mg
Fegato di suino	0.677	mg
Arachidi tostate	0.671	mg
Castagne secche, sbucciate	0.653	mg
Castagne secche	0.65	mg
Prezzemolo secco	0.64	mg
Litchi, secchi	0.631	mg
Caciocavallo	0.627	mg
Fiocchi d'avena	0.626	mg
Chicchi di grano saraceno	0.624	mg
Rene di maiale	0.622	mg
Ghiande	0.621	mg
Alga agar, essiccata	0.61	mg
Paprika	0.607	mg
Curcuma	0.603	mg
Alga spirulina	0.597	mg
Seppia	0.587	mg
Confetti	0.586	mg
Burro d'arachidi	0.578	mg
Albicocche secche	0.576	mg
Cioccolato fondente	0.574	mg
Farina di carrube	0.571	mg
Caciotta di pecora	0.564	mg
Farina di triticale	0.559	mg
Timo fresco	0.555	mg
Pimento	0.553	mg
Rosmarino secco	0.55	mg
The istantaneo, in polvere, deteinato	0.55	mg
The istantaneo in polvere	0.55	mg
Lenticchie	0.519	mg
Farina di grano saraceno	0.515	mg
Quaglia	0.507	mg
Castagne, arrosto	0.507	mg
M&m's, con arachidi	0.505	mg
Funghi coltivati, cotti	0.504	mg
Funghi porcini	0.5	mg
Lievito di birra secco	0.5	mg
Orzo decorticato	0.498	mg
Rene di bovino	0.494	mg
Praline	0.494	mg
Fegatini di pollo	0.492	mg
Cioccolato al latte	0.491	mg
Aneto	0.49	mg
Melassa	0.487	mg
Zenzero macinato	0.48	mg
Pomodori secchi, sottolio	0.473	mg
Castagne, lesse o al vapore	0.472	mg
Crema di nocciole e cacao	0.469	mg
Wafer al cioccolato	0.463	mg
Triticale	0.457	mg
Pasta di mandorle	0.454	mg
Segale	0.45	mg
Castagne	0.447	mg
Cerfoglio secco	0.44	mg
Piccione	0.437	mg
Cocco	0.435	mg
Polpo	0.435	mg
Piccione giovane	0.433	mg
Biscotti al cacao farciti con crema	0.431	mg
Peperoncino in polvere	0.429	mg
Soia	0.427	mg
Grano tenero	0.426	mg
Buccia di patata	0.423	mg
Cioccolato al latte, con mandorle	0.422	mg
Pectina	0.42	mg
Orzo perlato	0.42	mg
Astice	0.419	mg
Castagne, sbucciate	0.418	mg
Alloro	0.416	mg
Foglie di vite	0.415	mg
Semi di senape	0.41	mg
Cuore di suino	0.408	mg
Fegato di tacchino	0.407	mg
Crusca	0.403	mg
Lumaca	0.4	mg
Patatine chips	0.398	mg
Cuore di ovino	0.397	mg
Cuore di tacchino	0.394	mg
Barretta al muesli	0.392	mg
Banane, disidratate	0.391	mg
Muesli con frutta e frutta secca	0.39	mg
Cardamomo	0.383	mg
Farina di frumento tipo 00	0.382	mg
Crema di cocco	0.378	mg
Capperi	0.374	mg
Pepe cayenne	0.373	mg
Carote disidratate	0.37	mg
Tartufi dolci	0.366	mg
Grano duro	0.363	mg
Datteri	0.362	mg
Ceci secchi bolliti	0.352	mg
Foglie di rapa	0.35	mg
M&m's, con cioccolato al latte	0.35	mg
Chiodi di garofano	0.347	mg
Cuore di pollo	0.346	mg
Vongola	0.344	mg
Farina di orzo	0.343	mg
Radicchio rosso	0.341	mg
The istantaneo in polvere, al limone, non zuccherato	0.34	mg
Cuore di bovino	0.34	mg
Alici sott'olio	0.339	mg
Bulgur	0.335	mg
Patate, al microonde, con la buccia	0.334	mg
Cereali, kellogg's coco cops	0.332	mg
Menta piperita fresca	0.329	mg
Zafferano	0.328	mg
Edamame, fagioli verdi di soia, surgelati	0.324	mg
Uva secca	0.318	mg
Funghi coltivati	0.318	mg
Cookies	0.315	mg
Stick di patate	0.315	mg
Mais, giallo	0.314	mg
Mais bianco	0.314	mg
Cioccolato al latte, con cereali	0.312	mg
Avocado della florida	0.311	mg
Barretta di riso soffiato al cioccolato	0.31	mg
Rosmarino fresco	0.301	mg
Aglio	0.299	mg
Zucchero di canna	0.298	mg
Cicoria da taglio	0.295	mg
Basilico	0.29	mg
Pita	0.29	mg
Pasta di semola	0.289	mg
Fichi secchi	0.287	mg
Pumpernickel	0.287	mg
Farina di segale	0.287	mg
Ovomaltina	0.282	mg
Prugne secche	0.281	mg
Riso integrale, chicchi lunghi	0.277	mg
Riso integrale, chicchi medi	0.277	mg
Gambero, impanato e fritto	0.274	mg
Fagioli freschi	0.271	mg
Oca	0.27	mg
Snickers	0.27	mg
Pollo - coscia	0.268	mg
Citronella	0.266	mg
Latte di cocco	0.266	mg
Gioggiola, secca	0.265	mg
Gambero	0.264	mg
Gamberetti	0.262	mg
Pop corn	0.262	mg
Limoni	0.26	mg
Cervella di bovino	0.26	mg
Radice di loto	0.257	mg
Capretto	0.256	mg
Pangrattato	0.255	mg
Anatra domestica	0.253	mg
Foglie di rapa, lesse	0.253	mg
Cervo	0.253	mg
Barbabietole rosse, lesse	0.251	mg
Foglie di barbabietola, lesse e salate	0.251	mg
Lenticchie, lesse	0.251	mg
Salmone	0.25	mg
Cosce di rana	0.25	mg
Tartaruga	0.25	mg
Couscous	0.247	mg
Fette biscottate	0.245	mg
Crema di riso, in povere	0.244	mg
Polmone di bovino	0.241	mg
Menta fresca	0.24	mg
Cervello di maiale	0.24	mg
Parmigiano grattugiato	0.238	mg
Patate, al microonde, con la buccia e sbucciate	0.237	mg
Funghi ovuli	0.235	mg
Chili con carne	0.235	mg
Carciofi, lessi, salati	0.233	mg
Carciofi	0.231	mg
Cardi	0.231	mg
Fagioli borlotti, lessi	0.231	mg
Pollo - petto	0.23	mg
Salmone affumicato	0.23	mg
Farina di riso integrale	0.23	mg
Farina di mais bianco	0.23	mg
Peperoncini secchi	0.228	mg
Zenzero	0.226	mg
Coriandolo, foglie	0.225	mg
Brownie	0.224	mg
Fruttosio	0.221	mg
Cervello di vitello	0.22	mg
Kit kat	0.22	mg
Riso, chicchi lunghi	0.22	mg
Fagioli secchi bolliti	0.219	mg
Chips di mais	0.217	mg
Crackers salati	0.213	mg
Acciuga o alice	0.211	mg
Fagioli cannellini, lessi	0.21	mg
Riso	0.21	mg
Fagioli neri, lessi, non salati	0.209	mg
Pane d'avena	0.209	mg
Fagioli cannellini, in scatola	0.208	mg
Sostituto del uovo, in polvere	0.207	mg
Durian	0.207	mg
Datteri secchi	0.206	mg
Fagioli occhio nero, surgelati	0.205	mg
Banana chips	0.205	mg
Cono gelato, cialda	0.204	mg
Cereali, kellogg's special k	0.2	mg
Muesli	0.2	mg
Patate, fritte	0.2	mg
Bottatrice	0.2	mg
Lingua di bovino	0.2	mg
Biscotti al burro	0.2	mg
Pane con uva passa	0.198	mg
Fecola di patate	0.197	mg
Twix	0.197	mg
Polvere di uovo	0.196	mg
Aliotide	0.196	mg
Salsa di pomodoro, senza sale	0.196	mg
Acido tartarico (cremor tartaro)	0.195	mg
Gambero, cotto	0.193	mg
Pesce persico, cotto	0.192	mg
Bieta, cruda	0.191	mg
Pane di tipo 0	0.191	mg
Avocado	0.19	mg
Bambu	0.19	mg
Asparagi di campo	0.189	mg
Semola	0.189	mg
Burrito con fagioli e formaggio	0.189	mg
Patate, lesse, cotte con la buccia e sbucciate	0.188	mg
Grissini	0.188	mg
Cereali, kellogg's rice krispies	0.187	mg
Sardine sottolio	0.186	mg
Pane di segale	0.186	mg
Pane di crusca di riso	0.184	mg
Farina di frumento tipo o	0.182	mg
Pate di pollo inscatolato	0.18	mg
Antilope	0.18	mg
Bieta	0.179	mg
Igname	0.178	mg
Cipolla in polvere	0.177	mg
Piselli	0.176	mg
Merluzzo sotto sale	0.176	mg
Coniglio grassa	0.176	mg
Patate rosse, arrosto	0.174	mg
Spinaci, lessi	0.174	mg
Pancake	0.174	mg
Burrito con fagioli	0.174	mg
Kellogg's special k, frutti rossi	0.17	mg
Avocado della california	0.17	mg
Crescione	0.17	mg
Pretzelts	0.17	mg
Longan	0.169	mg
Stomaco di maiale	0.169	mg
Patate, lesse, cotte senza buccia	0.167	mg
Milza di bovino	0.167	mg
Noodles, chow mein	0.167	mg
Ali di tacchino arrosto	0.166	mg
More	0.165	mg
Asparagi lessi	0.165	mg
Asparagi, lessi, salati	0.165	mg
Pancetta di maiale, cotta	0.164	mg
Bieta, lessa	0.163	mg
Burrito con fagioli e chili	0.163	mg
Burrito con fagioli e carne	0.163	mg
Pesce spada, cotto	0.162	mg
Popcorn, cotti con olio	0.162	mg
Spinaci, surgelati, lessi	0.161	mg
Patata dolce americana, cotta con la buccia	0.161	mg
Miglio, cotto	0.161	mg
Conserva pomodoro	0.159	mg
Coscia di tacchino arrosto	0.157	mg
Erba cipollina	0.157	mg
Spinaci, surgelati	0.157	mg
Wasabi	0.155	mg
Biscotti prima colazione	0.154	mg
Tortillas	0.154	mg
Salame (tipo milano)	0.153	mg
Patata dolce americana	0.151	mg
Spalla di vitello, cotta	0.151	mg
Bufalo	0.151	mg
Foglie di rapa, surgelate, lesse senza sale	0.15	mg
Pesce persico	0.15	mg
Bagel	0.15	mg
Prezzemolo	0.149	mg
Litchi	0.148	mg
Lievito di birra fresco	0.148	mg
Aglio in polvere	0.147	mg
Milky way	0.147	mg
Grano saraceno, chicchi, cotti	0.146	mg
Salsiccia di tacchino, cotta	0.145	mg
Prosciutto cotto	0.145	mg
Patate fritte, surgelate, cotte	0.145	mg
Coniglio semigrassa	0.145	mg
Patatine fritte, burger king	0.145	mg
Cavallo	0.144	mg
Maraschino	0.143	mg
Borragine, lessa	0.143	mg
Borragine, lessa e salata	0.143	mg
Biscotti al cocco	0.143	mg
Biscotti per l'infanzia	0.142	mg
Tacchino coscia	0.142	mg
Costine di maiale, brasate	0.142	mg
Fagioli borlotti, in scatola	0.142	mg
Cefalo muggine, cotto	0.141	mg
Patatine light	0.14	mg
Caffe istantaneo in polvere	0.139	mg
Sperlano	0.139	mg
Carambola	0.137	mg
Asparagi congelati	0.137	mg
Foglie di crisantemo	0.137	mg
Coscia di tacchino	0.136	mg
Pure di patate	0.136	mg
Pane francese	0.136	mg
Aringa affumicata	0.135	mg
Pane di crusca	0.135	mg
Gelato al cioccolato	0.135	mg
Salsiccia di tacchino, suino e bovino, affumicata	0.134	mg
Patate rosse	0.134	mg
Biscotti d'avena	0.134	mg
Cereali cheerios	0.133	mg
Fagioli occhio nero, lessi	0.133	mg
Fagioli occhio nero, lessi e salati	0.133	mg
Milza di maiale	0.131	mg
Kiwi	0.13	mg
Mele cotogne	0.13	mg
Fagioli occhio nero	0.13	mg
Spinaci	0.13	mg
Borragine	0.13	mg
Lombo di agnello, cotto	0.13	mg
Pane irlandese con bicarbonato di sodio	0.13	mg
Farina di riso	0.13	mg
Peperoncini piccanti	0.129	mg
Fesa di vitello, cotta	0.129	mg
Spalla di agnello, alla griglia	0.128	mg
Lombata di vitello, cotta	0.128	mg
Uva	0.127	mg
Patate, arrosto	0.127	mg
Zucca gialla	0.127	mg
Tacos	0.127	mg
Hamburger con pollo	0.127	mg
Ali di tacchino	0.126	mg
Pesce spada	0.126	mg
Spalla di agnello, magra, alla griglia	0.126	mg
Spalla di maiale, magra, arrosto	0.124	mg
Fianchetto di manzo, cotto	0.124	mg
Agnello	0.124	mg
Wafer alla vaniglia	0.124	mg
Capperi	0.123	mg
Chayote	0.123	mg
Coscia di agnello, cotta	0.123	mg
Spalla di agnello, cotta	0.123	mg
Cosciotto di agnello, magro, cotto	0.123	mg
Pesce gatto, cotto	0.122	mg
Lombata di agnello, magra, arrosto	0.122	mg
Filetto di manzo, cotto	0.121	mg
Costolette di agnello, cotte	0.121	mg
Hamburger con pesce e salsa tartara	0.121	mg
More, congelate	0.12	mg
Olive verdi	0.12	mg
Porri	0.12	mg
Bovino in gelatina (in scatola)	0.12	mg
Latte di soia	0.12	mg
Alce	0.12	mg
Double whopper senza formaggio, burger king	0.12	mg
Bistecca di manzo t-bone, cotta	0.119	mg
Sgombro sott'olio	0.119	mg
Spalla di vitello	0.119	mg
Popcorn caramellato	0.119	mg
Patate arrosto, con la buccia	0.118	mg
Aringa, cotta	0.118	mg
Vitello (macell. 120 gg.ca)	0.118	mg
Patatine fritte, mcdonald's	0.118	mg
Fesa di manzo, cotta	0.117	mg
Costolette di agnello, magre, arrosto	0.117	mg
Patate novelle	0.116	mg
Fiorentina di manzo, cotta	0.116	mg
Vitellone (macell. 12 mesi) - magra	0.116	mg
Costolette di agnello, arrosto	0.115	mg
Pasta sfoglia	0.115	mg
Mais tostato	0.115	mg
Polvere di albume	0.114	mg
Succo di more	0.114	mg
Crescione, lesso	0.114	mg
Biscotti farciti con crema	0.114	mg
Cachi	0.113	mg
Spalla di maiale, arrosto	0.113	mg
Uovo, fritto	0.111	mg
Mozzarella	0.11	mg
Mango	0.11	mg
Corned beef (in scatola)	0.11	mg
Cappuccino istantaneo in polvere, zuccherato	0.11	mg
Caviale	0.11	mg
Tonno, cotto	0.11	mg
Vitellone (macell. 12 mesi) - grass	0.11	mg
Lombata di agnello, magra	0.11	mg
Cheeseburger, burger king	0.11	mg
Fave	0.109	mg
Cereali, kellogg's corn flakes	0.108	mg
Patate	0.108	mg
Spalla di agnello, arrosto	0.108	mg
Fesa di vitello	0.108	mg
Spalla di agnello, magra, arrosto	0.108	mg
Uva passa, bianca e rossa	0.107	mg
Ananas sciroppato	0.107	mg
Asparagi di serra	0.107	mg
Peperoni gialli	0.107	mg
Lamponi rossi, congelati, zuccherati	0.105	mg
Asparagi, surgelati, lessi e salati	0.105	mg
Aringa marinata	0.105	mg
Lombo di agnello	0.105	mg
Orzo perlato, cotto	0.105	mg
Hamburger, mcdonald's	0.105	mg
Amarene	0.104	mg
Tacchino	0.103	mg
Farfaraccio	0.103	mg
Patate russet	0.103	mg
Frullato alla vaniglia, fast- food	0.103	mg
Uova di gallina - intero	0.102	mg
Uovo in camicia	0.102	mg
Bistecca di vitello	0.102	mg
Coscia di agnello	0.101	mg
Cosciotto di agnello, magro	0.101	mg
Ciambelle, zuccherate o glassate	0.101	mg
Pasta phyllo	0.101	mg
Salsicce kielbasa	0.1	mg
Coscio di maiale, arrosto	0.1	mg
Cotechino	0.1	mg
Manioca	0.1	mg
Fiori di zucca, lessi	0.1	mg
Spalla di agnello, magra	0.1	mg
Marmellate	0.1	mg
Riso integrale, chicchi lunghi, cotto	0.1	mg
Ananas	0.099	mg
Indivia	0.099	mg
Bistecca di vitello, cotta	0.099	mg
Noodles, con uova, cotti	0.098	mg
Big mac, mcdonald's	0.098	mg
Spalla di maiale, magra	0.097	mg
Salsiccia di suino secca	0.097	mg
Barbabietole rosse, in scatola	0.097	mg
Zucchine	0.097	mg
Spalla di agnello	0.097	mg
Cheeseburger, mcdonald's	0.097	mg
Lombo di maiale, magro, brasato	0.096	mg
Asparagi di bosco	0.096	mg
Kumquats, mandarini cinesi	0.095	mg
Petto di manzo, brasato	0.095	mg
Bistecca di manzo, grassa, cotta	0.095	mg
Savoiardi	0.095	mg
Hamburger, fast food	0.095	mg
Gombo	0.094	mg
Patata dolce americana, lessa, senza buccia	0.094	mg
Sgombro, cotto	0.094	mg
Cozze	0.094	mg
Scamone di vitello	0.094	mg
Tacchino arrosto	0.093	mg
Spigola	0.093	mg
Hamburger con salse e condimenti	0.093	mg
Hamburger, burger king	0.093	mg
Double cheeseburger, mcdonald's	0.093	mg
Big tasty senza maionese, mcdonald's	0.093	mg
Buccia di limone	0.092	mg
Buccia di arancia	0.092	mg
Lombo di maiale, magro, alla griglia	0.092	mg
Aringa	0.092	mg
Costolette di agnello, magre	0.092	mg
Zucca, lessa	0.091	mg
Scamone di vitello, cotto	0.091	mg
Salsicce polacche di maiale	0.09	mg
Lamponi	0.09	mg
Pancreas di maiale	0.09	mg
Lombo di maiale, magro, impanato e fritto	0.09	mg
Pomodori da insalata	0.09	mg
Bisonte	0.09	mg
Marmallata di arance	0.09	mg
Big tasty, mcdonald's	0.09	mg
Maionese di tofu	0.09	mg
Salmone, cotto	0.089	mg
Costolette di agnello	0.089	mg
Omelet	0.088	mg
Cereali, corn flakes a basso contenuto di sodio	0.088	mg
Pina colada, in bottiglia	0.087	mg
Cheeseburger	0.087	mg
Salsiccia fresca di maiale, cotta	0.086	mg
Salsiccia di tacchino, fresca	0.086	mg
Acerola	0.086	mg
Acerola, succo	0.086	mg
Currants	0.086	mg
Pesche noci	0.086	mg
Frutto della passione, viola	0.086	mg
Anona	0.086	mg
Tamarindo	0.086	mg
Lombo di maiale, magro, arrosto	0.086	mg
Tonno	0.086	mg
Lombo di maiale, brasato	0.085	mg
Costine di maiale	0.085	mg
Gombo, lesso	0.085	mg
Rape	0.085	mg
Spalla di maiale	0.084	mg
Coda di maiale	0.084	mg
Lombo di maiale, alla griglia	0.083	mg
Lombata di maiale cotta	0.083	mg
Polmone di maiale	0.083	mg
Cavoletti di bruxelles, cotti	0.083	mg
Gombo, surgelato	0.083	mg
Minestrone, surgelato, cotto in acqua senza sale	0.083	mg
Cavoletti di bruxelles, lessi e salati	0.083	mg
Bistecca di manzo, cotta	0.083	mg
Anelli di cipolla fritti	0.083	mg
Petto di tacchino	0.082	mg
Pere	0.082	mg
Carote, surgelate, lesse	0.082	mg
Melanzane	0.082	mg
Germogli di bamboo	0.082	mg
Tonno pinne gialle, cotto	0.082	mg
Riso integrale, chicchi medi, cotto	0.081	mg
Chicken mcnuggets	0.081	mg
Latte - in polvere intero	0.08	mg
Salsicce viennesi (wurstel)	0.08	mg
Salsiccia di suino fresca	0.08	mg
Mirtilli rossi, secchi, zuccherati	0.08	mg
Fichi d'india	0.08	mg
Bistecca di manzo t-bone	0.08	mg
Croissant, al burro	0.08	mg
Yoghurt aromatizzato con frutta	0.079	mg
Yogurt da latte parzialmente scremato	0.079	mg
Albicocche sciroppate	0.079	mg
Lombo di maiale, arrosto	0.079	mg
Prosciutto crudo magro	0.079	mg
Piselli, senza baccello	0.079	mg
Pina colada, preparata	0.079	mg
Albicocche	0.078	mg
Banane	0.078	mg
Lombo di maiale, senza osso, magro, brasato	0.078	mg
Fiorentina di manzo	0.078	mg
Hotdog	0.078	mg
Double whopper con formaggio, burger king	0.078	mg
Uova di gallina - tuorlo	0.077	mg
Coscio di pollo arrosto	0.077	mg
Piselli, lessi	0.077	mg
Patate fritte, surgelate	0.077	mg
Succo di arancia e pompelmo, non zuccherato	0.076	mg
Costolette di maiale magre cotte	0.076	mg
Lombo di maiale, senza osso, brasato	0.076	mg
Frattaglie di maiale	0.076	mg
Piselli, surgelati	0.076	mg
Rucola	0.076	mg
Coscio di maiale, magro	0.075	mg
Lombo di maiale, magro	0.075	mg
Barbabietole rosse	0.075	mg
Broccoletti di rapa, cotti	0.075	mg
Pomodori maturi, cotti	0.075	mg
Pomodori maturi, cotti e salati	0.075	mg
Fesa di manzo	0.075	mg
Mousse al cioccolato	0.075	mg
Bulgur, cotto	0.075	mg
Tacchino petto	0.074	mg
Costolette di maiale cotte	0.074	mg
Carote, surgelate	0.074	mg
Barbabietole rosse, lesse e salate	0.074	mg
Ossobuco di vitello	0.074	mg
Nettare di albicocca, in scatola, senza vitamina c aggiunta	0.073	mg
Anona	0.073	mg
Giuggiola	0.073	mg
Nettare di albicocca, con vitamina c	0.073	mg
Lonza di maiale	0.073	mg
Carpa	0.073	mg
Sgombro o maccarello	0.073	mg
Ciambelle	0.073	mg
Vaniglia, estratto	0.072	mg
Riso, cotto	0.072	mg
Prosciutto crudo	0.071	mg
Cetrioli, senza buccia	0.071	mg
Fianchetto di manzo	0.071	mg
Tonno sott'olio (sgocciolato)	0.071	mg
Tonno sottolio, senza sale	0.071	mg
Siero di latte, dolce, evaporato	0.07	mg
Fichi	0.07	mg
Ribes	0.07	mg
Melograno	0.07	mg
Lombo di maiale, senza osso, magro, alla griglia	0.07	mg
Zampa di maiale	0.07	mg
Lingua di maiale	0.07	mg
Pancetta di maiale	0.07	mg
Cavoletti di bruxelles	0.07	mg
Sedano rapa	0.07	mg
Trippa di bovino	0.07	mg
Riso, chicchi lunghi, parboiled, cotto	0.07	mg
Nettare di pesca	0.069	mg
Succo di ananas	0.069	mg
Nettare di pesca, con vitamina c	0.069	mg
Lombata di maiale magra	0.069	mg
Lombo di maiale, senza osso, alla griglia	0.069	mg
Fagiolini	0.069	mg
Pomodori pelati in scatola	0.069	mg
Bovino adulto grassa	0.069	mg
Caffe istantaneo in polvere, decaffeinato	0.069	mg
Muffin	0.069	mg
Riso, chicchi lunghi, cotto	0.069	mg
Mcchicken, mcdonald's	0.069	mg
Pesche	0.068	mg
Succo di prugna	0.068	mg
Ossobuco di manzo	0.068	mg
Mele selvatiche	0.067	mg
Nettare di pera	0.067	mg
Nettare di pera con vitamina c	0.067	mg
Mortadella di suino	0.067	mg
Cipolle, lesse	0.067	mg
Peperoni verdi	0.066	mg
Finocchi	0.066	mg
Bovino adulto semigrassa	0.066	mg
Crusca, cotta	0.066	mg
Filet-o-fish senza salsa tartara, mcdonald's	0.066	mg
Fagiano	0.065	mg
Mele, congelate, riscaldate	0.065	mg
Lime	0.065	mg
Maiale magro - coscio	0.065	mg
Peperoni, lessi	0.065	mg
Petto di manzo	0.065	mg
Frullato al cioccolato, fast-food	0.065	mg
Luccio, cotto	0.065	mg
Albicocche, congelate, zuccherate	0.064	mg
Corned-beef	0.064	mg
Tonno pinna gialla	0.064	mg
Snack di mais al formaggio	0.063	mg
Uova di anatra	0.062	mg
Uovo di oca	0.062	mg
Uova di quaglia	0.062	mg
Uovo di tacchina	0.062	mg
Lombo di maiale magro	0.062	mg
Lombo di maiale	0.062	mg
Cavolo verza	0.062	mg
Porri, lessi	0.062	mg
Pizzelle	0.062	mg
Filet-o-fish, mcdonald's	0.062	mg
Mirtilli rossi	0.061	mg
Bacche di sambuco	0.061	mg
Broccoli, lessi	0.061	mg
Cipolline	0.061	mg
Carciofi, surgelati, lessi e salati	0.061	mg
Broccoli, lessi e salati	0.061	mg
Succo di pomodoro	0.061	mg
Trota, cotta	0.061	mg
Knockwurst, knackwurst	0.06	mg
Mortadella di bovino e suino	0.06	mg
Ciliege	0.06	mg
Melone d'inverno	0.06	mg
More	0.06	mg
Fave, lesse e salate	0.06	mg
Biscotti della fortuna	0.06	mg
Cioccolato bianco	0.06	mg
Lombo di maiale magro cotto	0.059	mg
Melanzane, lesse	0.059	mg
Pomodori maturi	0.059	mg
Mele, congelate	0.058	mg
Costolette di maiale magre	0.058	mg
Lombo di maiale, senza osso, magro	0.058	mg
Bistecca di manzo	0.058	mg
Eclairs con glassa al cioccolato	0.058	mg
Pollo arrosto (solo carne)	0.057	mg
Mirtilli	0.057	mg
Arance, con la buccia	0.057	mg
Succo di arancia, senza zucchero	0.057	mg
Prugne	0.057	mg
Fagiolini bolliti	0.057	mg
Carpa	0.057	mg
Lombo di maiale senza osso	0.056	mg
Lombo di maiale cotto	0.056	mg
Lombo di maiale, senza osso	0.056	mg
Cipolle dolci	0.056	mg
Bistecca di manzo, grassa	0.056	mg
Pasta all'uovo, cotta	0.056	mg
Costolette di maiale	0.055	mg
Capocollo	0.055	mg
Ali di pollo arrosto	0.054	mg
Carciofi congelati	0.054	mg
Cavolo cappuccio rosso, lesso	0.054	mg
Mais bianco dolce	0.054	mg
Mele, in scatola, zuccherate, affettate	0.053	mg
Succo del frutto della passione, viola	0.053	mg
Mais dolce, lesso	0.053	mg
Peperoni surgelati	0.053	mg
Mais dolce, lesso e salato	0.053	mg
Mais bianco dolce, lesso	0.053	mg
Mais bianco dolce, lesso e salato	0.053	mg
Storione, cotto	0.053	mg
Capasanta	0.053	mg
Torta di mele	0.053	mg
Whopper con formaggio, burger king	0.053	mg
Latte umano	0.052	mg
Pancia di maiale	0.052	mg
Grasso di maiale cotto	0.052	mg
Cavolo verza, lesso	0.052	mg
Brodo di pesce	0.051	mg
Cicoria witloof	0.051	mg
Cefalo muggine	0.051	mg
Luccio	0.051	mg
Tonno in salamoia (sgocciolato)	0.051	mg
Sundae al cioccolato, mcdonald's	0.051	mg
Siero di latte, acido, evaporato	0.05	mg
Olive nere	0.05	mg
Succo di mela, concentrato, congelato, senza vitamina c aggiunta	0.05	mg
Pompelmo, bianco	0.05	mg
Frutto della passione, giallo	0.05	mg
Cipolle, surgelate	0.05	mg
Ravanelli	0.05	mg
Rhum	0.05	mg
Caffe, espresso	0.05	mg
Pollack	0.05	mg
Storione, affumicato	0.05	mg
Amido di mais	0.05	mg
Petto di pollo arrosto	0.049	mg
Gallina	0.049	mg
Fragole, congelate, non zuccherate	0.049	mg
Filetto di maiale	0.049	mg
Fagiolini surgelati	0.049	mg
Broccoli	0.049	mg
Salmone atlantico, cotto	0.049	mg
Riso, glutinato, cotto	0.049	mg
Pomelo	0.048	mg
Fragole	0.048	mg
Filetto di maiale cotto	0.048	mg
Lattuga	0.048	mg
Pompelmo	0.047	mg
Rombo, cotto	0.047	mg
Latte - di capra	0.046	mg
Latte di bufala	0.046	mg
Latte - di pecora	0.046	mg
Mela, senza buccia, cotta al microonde	0.046	mg
Triglia	0.046	mg
Arance	0.045	mg
Carote	0.045	mg
Foglie di broccoli	0.045	mg
Gambo di broccoli	0.045	mg
Spumante dolce	0.045	mg
Spumante secco	0.045	mg
Gallina	0.044	mg
Succo di arancia	0.044	mg
Lombata di maiale	0.044	mg
Ciccioli	0.044	mg
Mcflurry, mcdonalds	0.044	mg
Formaggio svizzero	0.043	mg
Faraona coscia	0.043	mg
Petto di tacchino arrosto	0.043	mg
Pastorella	0.043	mg
Sedano rapa, lesso	0.043	mg
Tinca	0.043	mg
Mandarini, senza buccia	0.042	mg
Cocomero	0.042	mg
Broccoletti di rapa	0.042	mg
Cavolfiore	0.042	mg
Tequila sunrise	0.042	mg
Eglefino, affumicato	0.042	mg
Latte - in polvere scremato	0.041	mg
Ali di pollo	0.041	mg
Melone d'estate	0.041	mg
Cetrioli	0.041	mg
Storione	0.041	mg
Couscous cotto	0.041	mg
Salsiccia fresca di bovino e suino, cotta	0.04	mg
Cereali, kellogg's disney winnie the pooh hunny bzzz	0.04	mg
Nespole	0.04	mg
Guanciale di maiale	0.04	mg
Acqua di cocco	0.04	mg
Liquore alla crema di caff	0.04	mg
Coni di mais	0.04	mg
Mirtilli blu, congelati, zuccherati	0.039	mg
Cipolle	0.039	mg
Succo di pompelmo, senza zucchero	0.038	mg
Sarda	0.038	mg
Noodles di riso, cotti	0.038	mg
Grana	0.037	mg
Limoni, senza buccia	0.037	mg
Succo di limone, confezionato	0.037	mg
Rombo	0.037	mg
Pesce lupo, cotto	0.037	mg
Gelato alla fragola	0.037	mg
Riso, chicchi lunghi, precotto o istantaneo, preparato	0.037	mg
Salsa barbecue, mcdonald's	0.037	mg
Emmenthal	0.036	mg
Formaggio gouda	0.036	mg
Sedano, lesso	0.036	mg
Merluzzo, cotto	0.036	mg
Merluzzo nero, affumicato	0.036	mg
Miele	0.036	mg
Crema di frumento, cotta in acqua e salata	0.035	mg
Mela, senza buccia, bollita	0.035	mg
Sedano	0.035	mg
Halibut, cotto	0.035	mg
Ricotta	0.034	mg
Formaggio roquefort	0.034	mg
Crema di riso, cotta in acqua e salata	0.034	mg
Cavoletti di bruxelles, surgelati, lessi	0.034	mg
Pesce gatto	0.034	mg
Latterini	0.034	mg
Mozzarella light	0.034	mg
Mirtilli blu, congelati	0.033	mg
Succo di pompelmo	0.033	mg
Succo di pompelmo, rosa	0.033	mg
Cavoletti di bruxelles, surgelati	0.033	mg
Eglefino, cotto	0.033	mg
Squalo	0.033	mg
Formaggio greco, feta	0.032	mg
Groviera	0.032	mg
Bel paese	0.032	mg
Parmigiano	0.032	mg
Pompelmo, rosa e rosso	0.032	mg
Sogliola	0.032	mg
Surimi	0.032	mg
Topping alla fragola	0.032	mg
Cheddar	0.031	mg
Caciotta toscana	0.031	mg
Mele, senza sbuccia	0.031	mg
Cavolfiore, surgelato	0.031	mg
Pecorino	0.03	mg
Formaggino	0.03	mg
Sale	0.03	mg
Succo di lime, confezionato	0.03	mg
Trota di mare	0.03	mg
Strudel di mele	0.03	mg
Gelato fior di latte	0.03	mg
Formaggino (meno grasso)	0.03	mg
Succo di limone	0.029	mg
Lattuga a cappuccio	0.029	mg
Anguilla di mare	0.029	mg
Pesce lupo	0.029	mg
Caramelle dure	0.029	mg
Crema di frumento, istantanea, cotta in acqua e salata	0.028	mg
Succo di uva, senza zucchero	0.028	mg
Canditi	0.028	mg
Grasso di maiale	0.028	mg
Lattuga rossa	0.028	mg
Merluzzo - nasello	0.028	mg
Razza	0.028	mg
Creme caramele	0.028	mg
Sorbetto all'arancia	0.028	mg
Mele, con la buccia	0.027	mg
Succo di lime	0.027	mg
Cavolfiore, lesso e salato	0.027	mg
Halibut	0.027	mg
Mozzarella per pizza	0.027	mg
Provolone	0.026	mg
Formaggio tilsit	0.026	mg
Fonduta di formaggio	0.026	mg
Aceto balsamico	0.026	mg
Polpa di mela, inscatolata, non zuccherata, senza aggiunta di vitamina c	0.026	mg
Eglefino	0.026	mg
Fontina	0.025	mg
Fior di latte	0.025	mg
Succo di mandarini	0.025	mg
Succo di mandarini, zuccherato	0.025	mg
Lattuga iceberg	0.025	mg
The istantaneo zuccherato al limone	0.025	mg
Noodles, somen, cotti	0.025	mg
Cavolfiore, surgelato, lesso	0.024	mg
Topping al caramello	0.024	mg
Uova di gallina - albume	0.023	mg
Sostituto del uovo, liquido	0.023	mg
Gelato alla vaniglia	0.023	mg
Succo di mela, non zuccherato, senza aggiunta di vitamina c	0.022	mg
Strutto o sugna	0.022	mg
Daiquiri	0.022	mg
Frullato alla fragola, fast food	0.022	mg
Merluzzo nero	0.022	mg
Ricotta di pecora	0.021	mg
Rabarbaro	0.021	mg
Salsa di mirtilli rossi, zuccherata	0.02	mg
Epinefolo	0.02	mg
Cheesecake	0.02	mg
Tapioca	0.02	mg
Gorgonzola	0.019	mg
Lombo di maiale, senza osso, arrosto	0.019	mg
Cavolo cappuccio verde	0.019	mg
Cernia	0.019	mg
Cavolfiore, lesso	0.018	mg
Caramelle dure	0.018	mg
Nettare di guava	0.017	mg
Cavolo cappuccio verde, lesso	0.017	mg
Cavolo cappuccio rosso	0.017	mg
Carote, lesse	0.017	mg
Peperoni rossi, dolci	0.017	mg
Caciottina fresca	0.016	mg
Latte di vacca evaporato non zuccherato	0.016	mg
Burro senza sale	0.016	mg
Papaya	0.016	mg
Lombo di maiale, senza osso, magro, arrosto	0.016	mg
Radicchio verde	0.016	mg
Latte - condensato zuccherato	0.015	mg
Nettare di mango	0.015	mg
Aranciata	0.015	mg
Infuso di camomilla	0.015	mg
Uovo strapazzato	0.014	mg
Nettare di tamarindo	0.014	mg
Whisky	0.014	mg
Chicken whopper, burger king	0.014	mg
Eggnog	0.013	mg
Uova gallina intero sodo o alla coque	0.013	mg
Nettare di papaya	0.013	mg
Whopper senza formaggio, burger king	0.013	mg
Tuorlo essiccato	0.012	mg
Caramelle di gelatina con zucchero	0.012	mg
Latte - di vacca intero	0.011	mg
Latte - di vacca parzialmente screm	0.011	mg
Latte - di vacca scremato	0.011	mg
Vino rosso da tavola	0.011	mg
Vino rosso, merlot	0.011	mg
Yogurt greco da latte intero	0.011	mg
Latte vacca uht intero	0.01	mg
Latte di vacca uht parzialmente scremato	0.01	mg
Aceto	0.01	mg
Nettare di guanabana	0.01	mg
Vodka	0.01	mg
The deteinato	0.01	mg
The	0.01	mg
Acqua	0.01	mg
Yoghurt (intero)	0.009	mg
Whiskey sour	0.009	mg
Sake	0.009	mg
Aceto di mele	0.008	mg
The nestea al limone	0.008	mg
Caffe istantaneo in polvere, preparato con acqua	0.008	mg
The istantaneo in polvere, preparato	0.008	mg
Noodles, soba, cotti	0.008	mg
Vino da tavola comune	0.007	mg
Caffe istantaneo in polvere, decaffeinato, preparato con acqua	0.007	mg
Acqua, in bottiglia	0.007	mg
Aceto distillato	0.006	mg
Birra, light	0.006	mg
Acqua tonica	0.006	mg
Birra	0.005	mg
Red bull	0.005	mg
Margarina, grassi animali e vegetali	0.005	mg
Siero di latte, dolce, fluido	0.004	mg
Gin	0.004	mg
Vino bianco da tavola	0.004	mg
Siero di latte, acido, fluido	0.003	mg
Birra, budweiser	0.003	mg
Toffee	0.003	mg
Rape, lesse	0.002	mg
Caffe moka in tazza	0.002	mg
Coca cola	0.001	mg
Zucchero a velo	0.001	mg
Burro	0	mg
Sego di bue	0	mg
Lardo	0	mg
Olio germe di grano	0	mg
Olio di arachidi	0	mg
Olio di soia	0	mg
Olio di cocco	0	mg
Olio di oliva	0	mg
Olio di palma	0	mg
Olio di mais	0	mg
Margarina	0	mg
Burro di cacao	0	mg
Olio di noce	0	mg
Olio di mandorle	0	mg
Olio di fegato di merluzzo	0	mg
Olio di salmone	0	mg
Olio di sardine	0	mg
Lemon soda (o lime soda), con caffeina	0	mg
Coca cola senza caffeina	0	mg
Bicarbonato di sodio	0	mg
Gomme da masticare	0	mg
Kit kat pop choc	0	mg
Zucchero (saccarosio)	0	mg
Aspartame	0	mg
Pectina liquida	0	mg
Chewing gum senza zucchero	0	mg
Maionese	0	mg
Olio di semi vari	0	mg