Valori Nutrizionali Alimenti

Capocollo di suino: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal166
Caloriekj696
Calorie in Capocollo di suino
Grassig8.33
Carboidratig0
Proteineg21.34
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag70.14
Cenerig0.97
Minerali
Calciomg7
Sodiomg47
Fosforomg216
Potassiomg358
Ferromg0.53
Magnesiomg24
Zincomg1.73
Ramemg0.056
Manganesemg0.007
Seleniomcg26.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg2
Vitamina A, IUIU5
Betainamg3.1
Vitamina A, RAEmcg_RAE2
Tiamina (Vit. B1)mg0.426
Riboflavina (Vit. B2)mg0.181
Niacina (Vit. B3)mg5.566
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.722
Piridossina (Vit. B6)mg0.718
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg0
Folato, DFEmcg_DFE0
Folati, totalimcg0
Cobalamina (Vit. B12)mcg0.54
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0.5
Vitamina D3mcg0.5
Colecalcifenolo (Vit. D)IU21
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.12
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0
Colina totale (Vit. J)mg57.3
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Tocoferolo betamg0
Tocoferolo gammamg0
Tocoferolo deltamg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig1.861
Acidi grassi, polinsaturig0.651
Acidi grassi, saturig1.598
Acidi grassi, transg0.05
Acidi grassi, trans-monoenoicig0.033
Acidi grassi, trans-polienoicog0.017
Colesterolomg64
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0.004
12:0g0.003
14:0g0.098
15:0g0.002
16:0g1.701
17:0g0.024
18:0g0.919
20:0g0.008
22:0g0
Grassi monoinsaturi
14:1g0.001
15:1g0
16:1 indifferenziatog0.173
17:1g0.001
18:1 cg3.073
18:1 indifferenziatog3.126
18:1 tg0.053
20:1g0.054
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.913
18:2 n-6 c,cg0.885
18:2 t,tg0.028
18:3 indifferenziatog0.041
18:3 n-3 c,c,cg0.039
18:3 n-6 c,c,cg0.001
18:4g0
20:2 n-6 c,cg0.034
20:3 indifferenziatog0.004
20:4 indifferenziatog0.042
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog2.087
Acido glutammicog3.407
Alaninag1.253
Argininag1.42
Cistinag0.246
Fenilalaninag0.897
Glicinag0.961
Idrossiprolinag0.055
Isoleucinag1.05
Istidinag0.922
Leucinag1.818
Lisinag1.979
Metioninag0.588
Prolinag0.863
Serinag0.923
Tirosinag0.812
Treoninag0.958
Triptofanog0.225
Valinag1.115
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0