| Principali |
| Calorie | kcal | 167 |
| Calorie | kj | 698.728 |
| Acqua | g | 72.33 |
| Proteine | g | 1.96 |
| Lipidi (Grassi) | g | 15.41 |
| Ceneri | g | 1.66 |
| Amido | g | 0.11 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 8.64 |
| Fibre | g | 6.8 |
| Zuccheri | g | 0.3 |
| Saccarosio | g | 0.08 |
| Glucosio (destrosio) | g | 0.1 |
| Fruttosio | g | 0.11 |
| Lattosio | g | 0 |
| Maltosio | g | 0 |
| Galattosio | g | 0.11 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 13 |
| Ferro, Fe | mg | 0.61 |
| Magnesio, Mg | mg | 29 |
| Fosforo, P | mg | 54 |
| Potassio, K | mg | 507 |
| Sodio, Na | mg | 8 |
| Zinco, Zn | mg | 0.68 |
| Rame, Cu | mg | 0.17 |
| Manganese, Mn | mg | 0.149 |
| Selenio, Se | mcg | 0.4 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 147 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 7 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.075 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.143 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 1.912 |
| Acido pantotenico | mg | 1.463 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.287 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 8.8 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 1.97 |
| Tocoferolo beta | mg | 0.04 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0.32 |
| Tocoferolo delta | mg | 0.02 |
| Colina totale | mg | 14.2 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 21 |
| Folati, totali | mcg | 89 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 89 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 89 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 2.126 |
| 8:0 | g | 0.001 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0 |
| 15:0 | g | 0 |
| 16:0 | g | 2.075 |
| 17:0 | g | 0 |
| 18:0 | g | 0.049 |
| 20:0 | g | 0 |
| 22:0 | g | 0 |
| 24:0 | g | 0 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 9.799 |
| 14:1 | g | 0 |
| 15:1 | g | 0 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.698 |
| 17:1 | g | 0.01 |
| 18:1 indifferenziato | g | 9.066 |
| 20:1 | g | 0.025 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 1.816 |
| 18:2 indifferenziato | g | 1.674 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.125 |
| 18:3 n-3 c,c,c | g | 0.111 |
| 18:3 n-6 c,c,c | g | 0.015 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:2 n-6 c,c | g | 0 |
| 20:3 indifferenziato | g | 0.016 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Stigmasterolo | mg | 2 |
| Campesterolo | mg | 5 |
| Beta-sistosterolo | mg | 76 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.025 |
| Treonina | g | 0.072 |
| Isoleucina | g | 0.083 |
| Lisina | g | 0.129 |
| Metionina | g | 0.037 |
| Betaina | mg | 0.7 |
| Cistina | g | 0.027 |
| Fenilanina | g | 0.228 |
| Tirosina | g | 0.048 |
| Valina | g | 0.105 |
| Arginina | g | 0.087 |
| Istidina | g | 0.048 |
| Alanina | g | 0.106 |
| Acido aspartico | g | 0.232 |
| Acido glutammico | g | 0.282 |
| Glicina | g | 0.102 |
| Prolina | g | 0.096 |
| Serina | g | 0.112 |
| Altro |
| Carotene, beta | mcg | 63 |
| Carotene, alfa | mcg | 24 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 27 |
| Licopene | mcg | 0 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 271 |