Valori Nutrizionali Alimenti

Mortadella di suino: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal396
Caloriekj1657
Calorie in Mortadella di suino
Grassig35.8
Carboidratig0
Proteineg17
Fibreg0
Acquag46.7
Cenerig0.4
Minerali
Calciomg14
Sodiomg25
Fosforomg47
Potassiomg157
Ferromg0.79
Magnesiomg7
Zincomg1.64
Ramemg0.067
Manganesemg0.006
Seleniomcg3.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.07
Riboflavina (Vit. B2)mg0.07
Niacina (Vit. B3)mg1.12
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.423
Piridossina (Vit. B6)mg0.27
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg4
Folato, DFEmcg_DFE4
Folati, totalimcg4
Cobalamina (Vit. B12)mcg0.55
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig16.89
Acidi grassi, polinsaturig3.94
Acidi grassi, saturig12.45
Colesterolomg129
Fitosterolimg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0.57
16:0g8.13
18:0g3.75
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog1.31
18:1 indifferenziatog15.58
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog3.41
18:3 indifferenziatog0.3
18:4g0
20:4 indifferenziatog0.23
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog1.428
Acido glutammicog2.193
Alaninag1.258
Argininag1.173
Cistinag0.22
Fenilalaninag0.51
Glicinag2.261
Isoleucinag0.391
Istidinag0.306
Leucinag0.952
Lisinag1.02
Metioninag0.306
Prolinag1.428
Serinag0.731
Tirosinag0.34
Treoninag0.595
Triptofanog0.102
Valinag0.51
Altro
Alcol etilicog0