| Principali |
| Calorie | kcal | 16 |
| Calorie | kj | 66.944 |
| Acqua | g | 95.64 |
| Proteine | g | 1.33 |
| Lipidi (Grassi) | g | 0.22 |
| Ceneri | g | 0.55 |
| Amido | g | 0 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 2.26 |
| Fibre | g | 0.9 |
| Zuccheri | g | 0.48 |
| Saccarosio | g | 0 |
| Glucosio (destrosio) | g | 0.2 |
| Fruttosio | g | 0.28 |
| Lattosio | g | 0 |
| Maltosio | g | 0 |
| Galattosio | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 33 |
| Ferro, Fe | mg | 1.2 |
| Magnesio, Mg | mg | 12 |
| Fosforo, P | mg | 28 |
| Potassio, K | mg | 187 |
| Sodio, Na | mg | 25 |
| Zinco, Zn | mg | 0.2 |
| Rame, Cu | mg | 0.028 |
| Manganese, Mn | mg | 0.203 |
| Selenio, Se | mcg | 1.5 |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | IU | 7492 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 375 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.064 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.077 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 0.321 |
| Acido pantotenico | mg | 0.144 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.1 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 3.7 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.15 |
| Tocoferolo beta | mg | 0 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0.24 |
| Tocoferolo delta | mg | 0 |
| Colina totale | mg | 11.8 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 140.3 |
| Folati, totali | mcg | 36 |
| Folato alimentare | mcg | 36 |
| Lipidi |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.022 |
| Treonina | g | 0.048 |
| Isoleucina | g | 0.038 |
| Lisina | g | 0.045 |
| Metionina | g | 0.016 |
| Betaina | mg | 0.2 |
| Cistina | g | 0.009 |
| Fenilanina | g | 0.067 |
| Tirosina | g | 0.029 |
| Valina | g | 0.048 |
| Arginina | g | 0.041 |
| Istidina | g | 0.019 |
| Alanina | g | 0.051 |
| Acido aspartico | g | 0.14 |
| Acido glutammico | g | 0.155 |
| Glicina | g | 0.048 |
| Prolina | g | 0.038 |
| Serina | g | 0.044 |
| Altro |
| Carotene, beta | mcg | 4495 |
| Carotene, alfa | mcg | 0 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
| Licopene | mcg | 0 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 1724 |