| Principali |
| Calorie | kcal | 21 |
| Calorie | kj | 87.864 |
| Acqua | g | 92.73 |
| Proteine | g | 2.71 |
| Lipidi (Grassi) | g | 0.4 |
| Ceneri | g | 1.05 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 3.11 |
| Fibre | g | 1.1 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 21 |
| Ferro, Fe | mg | 0.79 |
| Magnesio, Mg | mg | 33 |
| Fosforo, P | mg | 93 |
| Potassio, K | mg | 459 |
| Sodio, Na | mg | 3 |
| Zinco, Zn | mg | 0.83 |
| Rame, Cu | mg | 0.097 |
| Manganese, Mn | mg | 0.196 |
| Selenio, Se | mcg | 0.3 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 490 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 25 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.042 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.036 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 0.705 |
| Acido pantotenico | mg | 0.367 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.142 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 34.1 |
| Folati, totali | mcg | 20 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 20 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 20 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.083 |
| 12:0 | g | 0.003 |
| 16:0 | g | 0.071 |
| 18:0 | g | 0.009 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.031 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.003 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.029 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.169 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.063 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.106 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.024 |
| Treonina | g | 0.066 |
| Isoleucina | g | 0.098 |
| Lisina | g | 0.151 |
| Metionina | g | 0.039 |
| Cistina | g | 0.029 |
| Fenilanina | g | 0.096 |
| Tirosina | g | 0.073 |
| Valina | g | 0.123 |
| Arginina | g | 0.115 |
| Istidina | g | 0.059 |
| Alanina | g | 0.142 |
| Acido aspartico | g | 0.332 |
| Acido glutammico | g | 0.291 |
| Glicina | g | 0.103 |
| Prolina | g | 0.085 |
| Serina | g | 0.111 |
| Altro |