| Principali |
| Calorie | kcal | 78 |
| Calorie | kj | 326.352 |
| Acqua | g | 77.8 |
| Proteine | g | 2.86 |
| Lipidi (Grassi) | g | 0.1 |
| Ceneri | g | 2.04 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 17.2 |
| Fibre | g | 3.3 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 45 |
| Ferro, Fe | mg | 6.07 |
| Magnesio, Mg | mg | 30 |
| Fosforo, P | mg | 54 |
| Potassio, K | mg | 407 |
| Sodio, Na | mg | 250 |
| Zinco, Zn | mg | 0.44 |
| Rame, Cu | mg | 0.878 |
| Manganese, Mn | mg | 1.338 |
| Selenio, Se | mcg | 0.3 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.032 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.036 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 1.222 |
| Acido pantotenico | mg | 0.361 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.239 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 5.2 |
| Folati, totali | mcg | 10 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 10 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 10 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.026 |
| 10:0 | g | 0.001 |
| 12:0 | g | 0.003 |
| 14:0 | g | 0.001 |
| 16:0 | g | 0.016 |
| 18:0 | g | 0.004 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.002 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.001 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.001 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.043 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.032 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.01 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Altro |