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Pesci e crostacei
Aliotide
Principali
Calorie
kcal
105
Calorie
kj
439.32
Acqua
g
74.56
Proteine
g
17.1
Lipidi (Grassi)
g
0.76
Ceneri
g
1.57
Carboidrati (per differenza)
g
6.01
Fibre
g
0
Zuccheri
g
0
Minerali
Calcio, Ca
mg
31
Ferro, Fe
mg
3.19
Magnesio, Mg
mg
48
Fosforo, P
mg
190
Potassio, K
mg
250
Sodio, Na
mg
301
Zinco, Zn
mg
0.82
Rame, Cu
mg
0.196
Manganese, Mn
mg
0.04
Selenio, Se
mcg
44.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)
mcg
2
Vitamina A, IU
IU
7
Vitamina A, RAE
mcg_RAE
2
Tiamina (Vit. B1)
mg
0.19
Riboflavina (Vit. B2)
mg
0.1
Niacina (Vit. B3)
mg
1.5
Acido pantotenico
mg
3
Piridossina (Vit. B6)
mg
0.15
Cobalamina (Vit. B12)
mcg
0.73
Cobalamina aggiunta
mcg
0
Acido ascorbico (Vit. C)
mg
2
Alpha-tocoferolo (Vit. E)
mg
4
Alpha-tocoferolo aggiunta
mg
0
Fillochinone (Vit. K)
mcg
23
Folati, totali
mcg
5
Acido folico
mcg
0
Folato alimentare
mcg
5
Folato DFE
mcg_DFE
5
Lipidi
Acidi grassi, saturi
g
0.149
4:0
g
0
6:0
g
0
8:0
g
0
10:0
g
0
12:0
g
0
14:0
g
0.023
16:0
g
0.103
18:0
g
0.021
Acidi grassi, monoinsaturi
g
0.107
16:1 indifferenziato
g
0.02
18:1 indifferenziato
g
0.087
20:1
g
0
22:1 indifferenziato
g
0
Acidi grassi polinsaturi
g
0.104
18:2 indifferenziato
g
0.007
18:3 indifferenziato
g
0
18:4
g
0.006
20:4 indifferenziato
g
0
20:5 n-3
g
0.049
22:5 n-3
g
0.041
22:6 n-3
g
0
Colesterolo
mg
85
Aminoacidi
Triptofano
g
0.192
Treonina
g
0.736
Isoleucina
g
0.744
Lisina
g
1.278
Metionina
g
0.386
Cistina
g
0.224
Fenilanina
g
0.613
Tirosina
g
0.547
Valina
g
0.747
Arginina
g
1.248
Istidina
g
0.328
Alanina
g
1.034
Acido aspartico
g
1.65
Acido glutammico
g
2.326
Glicina
g
1.07
Prolina
g
0.698
Serina
g
0.766
Altro
Alcol etilico
g
0
Caffeina
mg
0
Teobromina
mg
0
Carotene, beta
mcg
0
Carotene, alfa
mcg
0
Criptoxantina, beta
mcg
0
Licopene
mcg
0
Luteina + zeaxantina
mcg
0
Categorie
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