Lardo: Valori nutrizionali e composizione

HomeGrassi e olii

Lardo

Principali
Calorie	kcal	902
Calorie	kj	3773.968
Acqua	g	0
Proteine	g	0
Lipidi (Grassi)	g	100
Ceneri	g	0
Carboidrati (per differenza)	g	0
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Minerali
Calcio, Ca	mg	0
Ferro, Fe	mg	0
Magnesio, Mg	mg	0
Fosforo, P	mg	0
Potassio, K	mg	0
Sodio, Na	mg	0
Zinco, Zn	mg	0.11
Rame, Cu	mg	0
Manganese, Mn	mg	0
Selenio, Se	mcg	0.2
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0
Niacina (Vit. B3)	mg	0
Acido pantotenico	mg	0
Piridossina (Vit. B6)	mg	0
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.6
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Tocoferolo beta	mg	0
Tocoferolo gamma	mg	0
Tocoferolo delta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0
Folati, totali	mcg	0
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	0
Folato DFE	mcg_DFE	0
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	39.2
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0.1
12:0	g	0.2
14:0	g	1.3
16:0	g	23.8
18:0	g	13.5
Acidi grassi, monoinsaturi	g	45.1
16:1 indifferenziato	g	2.7
18:1 indifferenziato	g	41.2
20:1	g	1
22:1 indifferenziato	g	0
Acidi grassi polinsaturi	g	11.2
18:2 indifferenziato	g	10.2
18:3 indifferenziato	g	1
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Colesterolo	mg	95
Fitosteroli	mg	0
Aminoacidi
Triptofano	g	0
Treonina	g	0
Isoleucina	g	0
Lisina	g	0
Metionina	g	0
Cistina	g	0
Fenilanina	g	0
Tirosina	g	0
Valina	g	0
Arginina	g	0
Istidina	g	0
Alanina	g	0
Acido aspartico	g	0
Acido glutammico	g	0
Glicina	g	0
Prolina	g	0
Serina	g	0
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0