| Principali |
| Calorie | kcal | 99 |
| Calorie | kj | 414.216 |
| Acqua | g | 73.01 |
| Proteine | g | 5.06 |
| Lipidi (Grassi) | g | 0.1 |
| Ceneri | g | 0.39 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 21.44 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 4 |
| Ferro, Fe | mg | 0.48 |
| Magnesio, Mg | mg | 9 |
| Fosforo, P | mg | 25 |
| Potassio, K | mg | 35 |
| Sodio, Na | mg | 60 |
| Zinco, Zn | mg | 0.12 |
| Rame, Cu | mg | 0.008 |
| Manganese, Mn | mg | 0.374 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.094 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.026 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 0.51 |
| Acido pantotenico | mg | 0.235 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.04 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 7 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 7 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 7 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.019 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0.001 |
| 16:0 | g | 0.013 |
| 18:0 | g | 0.001 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.026 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.001 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.025 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.031 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.029 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.002 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.072 |
| Treonina | g | 0.177 |
| Isoleucina | g | 0.195 |
| Lisina | g | 0.214 |
| Metionina | g | 0.072 |
| Cistina | g | 0.094 |
| Fenilanina | g | 0.217 |
| Tirosina | g | 0.105 |
| Valina | g | 0.249 |
| Arginina | g | 0.317 |
| Istidina | g | 0.119 |
| Alanina | g | 0.248 |
| Acido aspartico | g | 0.372 |
| Acido glutammico | g | 1.096 |
| Glicina | g | 0.332 |
| Prolina | g | 0.306 |
| Serina | g | 0.26 |
| Altro |