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Principali
Calorie
kcal
518
Calorie
kj
2167.312
Acqua
g
1.63
Proteine
g
6.51
Lipidi (Grassi)
g
25.99
Ceneri
g
1.28
Amido
g
10.6
Carboidrati (per differenza)
g
64.59
Fibre
g
1
Zuccheri
g
48.68
Saccarosio
g
40.04
Glucosio (destrosio)
g
0.16
Fruttosio
g
0.2
Lattosio
g
8.21
Maltosio
g
0.07
Galattosio
g
0
Minerali
Calcio, Ca
mg
125
Ferro, Fe
mg
1
Magnesio, Mg
mg
37
Fosforo, P
mg
135
Potassio, K
mg
231
Sodio, Na
mg
54
Zinco, Zn
mg
0.09
Rame, Cu
mg
0.22
Manganese, Mn
mg
0.1
Selenio, Se
mcg
5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)
mcg
24
Vitamina A, IU
IU
81
Vitamina A, RAE
mcg_RAE
24
Tiamina (Vit. B1)
mg
0.117
Riboflavina (Vit. B2)
mg
0.21
Niacina (Vit. B3)
mg
0.5
Acido pantotenico
mg
0.64
Piridossina (Vit. B6)
mg
0.02
Cobalamina (Vit. B12)
mcg
0.56
Cobalamina aggiunta
mcg
0
Acido ascorbico (Vit. C)
mg
0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)
mg
0.34
Alpha-tocoferolo aggiunta
mg
0
Tocoferolo beta
mg
0
Tocoferolo gamma
mg
4.13
Tocoferolo delta
mg
0.22
Colina totale
mg
31
Fillochinone (Vit. K)
mcg
5.2
Folati, totali
mcg
14
Acido folico
mcg
6
Folato alimentare
mcg
8
Folato DFE
mcg_DFE
18
Lipidi
Acidi grassi, trans
g
0.099
Acidi grassi, saturi
g
17.953
4:0
g
0.136
6:0
g
0.117
8:0
g
0.502
10:0
g
0.508
12:0
g
4.913
13:0
g
0
14:0
g
1.748
15:0
g
0.049
16:0
g
4.978
17:0
g
0.05
18:0
g
4.802
20:0
g
0.15
22:0
g
0
24:0
g
0
Acidi grassi, monoinsaturi
g
5.844
14:1
g
0
15:1
g
0
16:1 indifferenziato
g
0.149
17:1
g
0
18:1 indifferenziato
g
5.696
18:1 c
g
5.596
18:1 t
g
0.099
20:1
g
0
22:1 indifferenziato
g
0
Acidi grassi polinsaturi
g
0.895
18:2 indifferenziato
g
0.821
18:3 indifferenziato
g
0.075
18:3 n-3 c,c,c
g
0.075
18:3 n-6 c,c,c
g
0
18:4
g
0
20:2 n-6 c,c
g
0
20:3 indifferenziato
g
0
20:4 indifferenziato
g
0
20:5 n-3
g
0
22:5 n-3
g
0
22:6 n-3
g
0
Colesterolo
mg
11
Acidi grassi trans-monoenoici
g
0.099
Aminoacidi
Triptofano
g
0.09
Treonina
g
0.19
Isoleucina
g
0.28
Lisina
g
0.28
Metionina
g
0.16
Betaina
mg
6.1
Idrossiprolina
g
0
Cistina
g
0.12
Fenilanina
g
0.27
Tirosina
g
0.15
Valina
g
0.36
Arginina
g
0.2
Istidina
g
0.11
Alanina
g
0.2
Acido aspartico
g
0.47
Acido glutammico
g
1.52
Glicina
g
0.16
Prolina
g
0.65
Serina
g
0.32
Altro
Alcol etilico
g
0
Caffeina
mg
14
Teobromina
mg
116
Carotene, beta
mcg
0
Carotene, alfa
mcg
0
Criptoxantina, beta
mcg
0
Licopene
mcg
0
Luteina + zeaxantina
mcg
23
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