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Pangrattato
Principali
Calorie
kcal
395
Calorie
kj
1652.68
Acqua
g
6.51
Proteine
g
13.35
Lipidi (Grassi)
g
5.3
Ceneri
g
2.87
Amido
g
59.66
Carboidrati (per differenza)
g
71.98
Fibre
g
4.5
Zuccheri
g
6.2
Saccarosio
g
0
Glucosio (destrosio)
g
1.82
Fruttosio
g
2.46
Lattosio
g
0
Maltosio
g
1.92
Galattosio
g
0
Minerali
Calcio, Ca
mg
183
Ferro, Fe
mg
4.83
Magnesio, Mg
mg
43
Fosforo, P
mg
165
Potassio, K
mg
196
Sodio, Na
mg
732
Zinco, Zn
mg
1.45
Rame, Cu
mg
0.255
Manganese, Mn
mg
0.919
Selenio, Se
mcg
25.2
Vitamine
Retinolo (Vit. A)
mcg
0
Vitamina A, IU
IU
0
Vitamina A, RAE
mcg_RAE
0
Tiamina (Vit. B1)
mg
0.967
Riboflavina (Vit. B2)
mg
0.403
Niacina (Vit. B3)
mg
6.634
Acido pantotenico
mg
0.552
Piridossina (Vit. B6)
mg
0.121
Cobalamina (Vit. B12)
mcg
0.35
Cobalamina aggiunta
mcg
0
Acido ascorbico (Vit. C)
mg
0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)
mg
0.08
Alpha-tocoferolo aggiunta
mg
0
Tocoferolo beta
mg
0.04
Tocoferolo gamma
mg
0.76
Tocoferolo delta
mg
0.18
Fillochinone (Vit. K)
mcg
6.6
Folati, totali
mcg
107
Acido folico
mcg
82
Folato alimentare
mcg
25
Folato DFE
mcg_DFE
164
Lipidi
Acidi grassi, saturi
g
1.203
4:0
g
0
6:0
g
0
8:0
g
0
10:0
g
0
12:0
g
0
14:0
g
0
15:0
g
0
16:0
g
0.674
17:0
g
0
18:0
g
0.529
20:0
g
0
22:0
g
0
24:0
g
0
Acidi grassi, monoinsaturi
g
1.023
14:1
g
0
16:1 indifferenziato
g
0
18:1 indifferenziato
g
1.023
20:1
g
0
22:1 indifferenziato
g
0
Acidi grassi polinsaturi
g
2.06
18:2 indifferenziato
g
1.874
18:3 indifferenziato
g
0.186
18:4
g
0
20:4 indifferenziato
g
0
20:5 n-3
g
0
22:5 n-3
g
0
22:6 n-3
g
0
Colesterolo
mg
0
Fitosteroli
mg
8
Aminoacidi
Triptofano
g
0.162
Treonina
g
0.427
Isoleucina
g
0.544
Lisina
g
0.43
Metionina
g
0.232
Cistina
g
0.278
Fenilanina
g
0.655
Tirosina
g
0.398
Valina
g
0.6
Arginina
g
0.552
Istidina
g
0.296
Alanina
g
0.483
Acido aspartico
g
0.766
Acido glutammico
g
4.123
Glicina
g
0.488
Prolina
g
1.366
Serina
g
0.662
Altro
Alcol etilico
g
0
Caffeina
mg
0
Teobromina
mg
0
Carotene, beta
mcg
0
Carotene, alfa
mcg
0
Criptoxantina, beta
mcg
0
Licopene
mcg
0
Luteina + zeaxantina
mcg
0
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