Muffin: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	296
Calorie	kj	1238

Grassi	g	11.4
Carboidrati	g	41.4
Proteine	g	6.9
Fibre	g	2.7
Acqua	g	37.7
Ceneri	g	2.7
Minerali
Calcio	mg	200
Sodio	mg	467
Fosforo	mg	153
Potassio	mg	121
Ferro	mg	2.39
Magnesio	mg	17
Zinco	mg	0.56
Rame	mg	0.069
Manganese	mg	0.296
Selenio	mcg	18
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	39
Betaina	mg	92.4
Vitamina A, IU	IU	140
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	40
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.284
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.301
Niacina (Vit. B3)	mg	2.308
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.351
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.042
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	38
Folato alimentare	mcg	13
Folato, DFE	mcg_DFE	78
Folati, totali	mcg	51
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.15
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0.3
Colina totale (Vit. J)	mg	43.4
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	2.757
Acidi grassi, polinsaturi	g	5.721
Acidi grassi, saturi	g	2.156
Colesterolo	mg	39
Grassi saturi
4:0	g	0.027
6:0	g	0.016
8:0	g	0.009
10:0	g	0.021
12:0	g	0.024
14:0	g	0.095
16:0	g	1.433
18:0	g	0.525
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.063
18:1 indifferenziato	g	2.671
20:1	g	0.021
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	5.046
18:3 indifferenziato	g	0.659
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.012
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0.003
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.393
Acido glutammico	g	1.9
Alanina	g	0.246
Arginina	g	0.29
Cistina	g	0.13
Fenilalanina	g	0.342
Glicina	g	0.222
Isoleucina	g	0.29
Istidina	g	0.159
Leucina	g	0.523
Lisina	g	0.279
Metionina	g	0.144
Prolina	g	0.681
Serina	g	0.371
Tirosina	g	0.24
Treonina	g	0.231
Triptofano	g	0.086
Valina	g	0.33
Altro

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