Cipolline: Valori nutrizionali e composizione

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Cipolline

Principali
Calorie	kcal	25
Calorie	kj	104.6
Acqua	g	91.8
Proteine	g	1.8
Lipidi (Grassi)	g	0.1
Ceneri	g	0.65
Carboidrati (per differenza)	g	5.65
Fibre	g	3.5
Zuccheri	g	2.1
Minerali
Calcio, Ca	mg	61
Ferro, Fe	mg	1.92
Magnesio, Mg	mg	20
Fosforo, P	mg	33
Potassio, K	mg	260
Sodio, Na	mg	4
Zinco, Zn	mg	0.45
Rame, Cu	mg	0.061
Manganese, Mn	mg	0.129
Selenio, Se	mcg	0.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	4000
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	200
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.07
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.14
Niacina (Vit. B3)	mg	0.2
Acido pantotenico	mg	0.06
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.06
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	45.6
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.21
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	22.7
Folati, totali	mcg	14
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	14
Folato DFE	mcg_DFE	14
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	0.016
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0.001
16:0	g	0.014
18:0	g	0.001
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.014
16:1 indifferenziato	g	0
18:1 indifferenziato	g	0.014
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Acidi grassi polinsaturi	g	0.038
18:2 indifferenziato	g	0.036
18:3 indifferenziato	g	0.002
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Colesterolo	mg	0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0
Carotene, beta	mcg	2400
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	916