| Principali |
| Calorie | kcal | 113 |
| Calorie | kj | 472.792 |
| Acqua | g | 75.64 |
| Proteine | g | 1.87 |
| Lipidi (Grassi) | g | 4.22 |
| Ceneri | g | 1.5 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 16.77 |
| Fibre | g | 1.5 |
| Zuccheri | g | 1.43 |
| Saccarosio | g | 0.15 |
| Glucosio (destrosio) | g | 0.29 |
| Fruttosio | g | 0.24 |
| Lattosio | g | 0.74 |
| Maltosio | g | 0 |
| Galattosio | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 24 |
| Ferro, Fe | mg | 0.26 |
| Magnesio, Mg | mg | 18 |
| Fosforo, P | mg | 46 |
| Potassio, K | mg | 286 |
| Sodio, Na | mg | 317 |
| Zinco, Zn | mg | 0.28 |
| Rame, Cu | mg | 0.136 |
| Manganese, Mn | mg | 0.114 |
| Selenio, Se | mcg | 0.8 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 34 |
| Vitamina A, IU | IU | 130 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 35 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.085 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.043 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 1.075 |
| Acido pantotenico | mg | 0.467 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.222 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.07 |
| Cobalamina aggiunta | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 6 |
| Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 8 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.12 |
| Alpha-tocoferolo aggiunta | mg | 0 |
| Tocoferolo beta | mg | 0 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0 |
| Tocoferolo delta | mg | 0 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 2 |
| Folati, totali | mcg | 8 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 8 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 8 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, trans | g | 0.149 |
| Acidi grassi, saturi | g | 2.078 |
| 4:0 | g | 0.125 |
| 6:0 | g | 0.081 |
| 8:0 | g | 0.051 |
| 10:0 | g | 0.1 |
| 12:0 | g | 0.104 |
| 13:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0.302 |
| 15:0 | g | 0 |
| 16:0 | g | 0.886 |
| 17:0 | g | 0.02 |
| 18:0 | g | 0.404 |
| 20:0 | g | 0.005 |
| 22:0 | g | 0 |
| 24:0 | g | 0 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.851 |
| 14:1 | g | 0 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.035 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.812 |
| 20:1 | g | 0.004 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.16 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.133 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.026 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 11 |
| Fitosteroli | mg | 0 |
| Stigmasterolo | mg | 0 |
| Campesterolo | mg | 0 |
| Beta-sistosterolo | mg | 0 |
| Acidi grassi trans-monoenoici | g | 0.135 |
| Acidi grassi trans-polienoici | g | 0.013 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.033 |
| Treonina | g | 0.072 |
| Isoleucina | g | 0.082 |
| Lisina | g | 0.107 |
| Metionina | g | 0.033 |
| Cistina | g | 0.02 |
| Fenilanina | g | 0.084 |
| Tirosina | g | 0.075 |
| Valina | g | 0.107 |
| Arginina | g | 0.076 |
| Istidina | g | 0.042 |
| Alanina | g | 0.059 |
| Acido aspartico | g | 0.374 |
| Acido glutammico | g | 0.331 |
| Glicina | g | 0.052 |
| Prolina | g | 0.102 |
| Serina | g | 0.078 |
| Altro |
| Alcol etilico | g | 0 |
| Caffeina | mg | 0 |
| Teobromina | mg | 0 |
| Carotene, beta | mcg | 9 |
| Carotene, alfa | mcg | 0 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
| Licopene | mcg | 0 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 7 |