Valori Nutrizionali Alimenti

Crusca, cotta: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 tazza corrisponde a circa 219 grammi

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Principali
Caloriekcal40
Caloriekj167
Calorie in Crusca, cotta
Grassig0.86
Carboidratig11.44
Proteineg3.21
Fibreg2.6
Acquag84
Cenerig0.49
Minerali
Calciomg10
Sodiomg1
Fosforomg119
Potassiomg92
Ferromg0.88
Magnesiomg40
Zincomg0.53
Ramemg0.066
Manganesemg0.964
Seleniomcg7.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.16
Riboflavina (Vit. B2)mg0.034
Niacina (Vit. B3)mg0.144
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.217
Piridossina (Vit. B6)mg0.025
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg6
Folato, DFEmcg_DFE6
Folati, totalimcg6
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.291
Acidi grassi, polinsaturig0.339
Acidi grassi, saturig0.163
Colesterolomg0
Grassi saturi
12:0g0.003
14:0g0.002
16:0g0.138
18:0g0.009
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.002
18:1 indifferenziatog0.29
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.324
18:3 indifferenziatog0.015
Aminoacidi
Acido asparticog0.27
Acido glutammicog0.642
Alaninag0.149
Argininag0.219
Cistinag0.099
Fenilalaninag0.155
Glicinag0.162
Isoleucinag0.114
Istidinag0.07
Leucinag0.235
Lisinag0.13
Metioninag0.057
Prolinag0.168
Serinag0.152
Tirosinag0.114
Treoninag0.086
Triptofanog0.057
Valinag0.165
Altro