Barbabietole rosse: Valori nutrizionali e composizione

Barbabietole rosse

Principali
Calorie	kcal	43
Calorie	kj	179.912
Acqua	g	87.58
Proteine	g	1.61
Lipidi (Grassi)	g	0.17
Ceneri	g	1.08
Carboidrati (per differenza)	g	9.56
Fibre	g	2.8
Zuccheri	g	6.76
Minerali
Calcio, Ca	mg	16
Ferro, Fe	mg	0.8
Magnesio, Mg	mg	23
Fosforo, P	mg	40
Potassio, K	mg	325
Sodio, Na	mg	78
Zinco, Zn	mg	0.35
Rame, Cu	mg	0.075
Manganese, Mn	mg	0.329
Selenio, Se	mcg	0.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	33
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	2
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.031
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.04
Niacina (Vit. B3)	mg	0.334
Acido pantotenico	mg	0.155
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.067
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	4.9
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.04
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Colina totale	mg	6
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0.2
Folati, totali	mcg	109
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	109
Folato DFE	mcg_DFE	109
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	0.027
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0
16:0	g	0.026
18:0	g	0.001
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.032
16:1 indifferenziato	g	0
18:1 indifferenziato	g	0.032
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Acidi grassi polinsaturi	g	0.06
18:2 indifferenziato	g	0.055
18:3 indifferenziato	g	0.005
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Colesterolo	mg	0
Fitosteroli	mg	25
Aminoacidi
Triptofano	g	0.019
Treonina	g	0.047
Isoleucina	g	0.048
Lisina	g	0.058
Metionina	g	0.018
Betaina	mg	128.7
Cistina	g	0.019
Fenilanina	g	0.046
Tirosina	g	0.038
Valina	g	0.056
Arginina	g	0.042
Istidina	g	0.021
Alanina	g	0.06
Acido aspartico	g	0.116
Acido glutammico	g	0.428
Glicina	g	0.031
Prolina	g	0.042
Serina	g	0.059
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0
Carotene, beta	mcg	20
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0

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