| Principali |
| Calorie | kcal | 90 |
| Calorie | kj | 376.56 |
| Acqua | g | 77.2 |
| Proteine | g | 2.95 |
| Lipidi (Grassi) | g | 0.35 |
| Ceneri | g | 0.6 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 18.9 |
| Fibre | g | 5 |
| Zuccheri | g | 3 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 126 |
| Ferro, Fe | mg | 1.1 |
| Magnesio, Mg | mg | 51 |
| Fosforo, P | mg | 53 |
| Potassio, K | mg | 431 |
| Sodio, Na | mg | 4 |
| Zinco, Zn | mg | 1.01 |
| Rame, Cu | mg | 0.13 |
| Manganese, Mn | mg | 0.56 |
| Selenio, Se | mcg | 2.3 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 817 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 41 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.11 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.145 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 1.45 |
| Acido pantotenico | mg | 0.151 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.067 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 2.5 |
| Folati, totali | mcg | 168 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 168 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 168 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.09 |
| 14:0 | g | 0.001 |
| 16:0 | g | 0.077 |
| 18:0 | g | 0.012 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.032 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.001 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.019 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0.011 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.15 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.087 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.063 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.034 |
| Treonina | g | 0.11 |
| Isoleucina | g | 0.158 |
| Lisina | g | 0.194 |
| Metionina | g | 0.042 |
| Cistina | g | 0.044 |
| Fenilanina | g | 0.162 |
| Tirosina | g | 0.121 |
| Valina | g | 0.171 |
| Arginina | g | 0.207 |
| Istidina | g | 0.095 |
| Altro |