Valori Nutrizionali Alimenti

Farina di frumento tipo 00: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 tazza corrisponde a circa 120 grammi

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Principali
Caloriekcal340
Caloriekj1424
Calorie in Farina di frumento tipo 00
Grassig2.5
Carboidratig71.97
Proteineg13.21
Fibreg10.7
Zuccherig0.41
Acquag10.74
Amidog57.77
Cenerig1.58
Minerali
Calciomg34
Sodiomg2
Fosforomg357
Potassiomg363
Ferromg3.6
Magnesiomg137
Zincomg2.6
Ramemg0.41
Manganesemg4.067
Seleniomcg61.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Betainamg72.8
Vitamina A, IUIU9
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.502
Riboflavina (Vit. B2)mg0.165
Niacina (Vit. B3)mg4.957
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.603
Piridossina (Vit. B6)mg0.407
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg44
Folato, DFEmcg_DFE44
Folati, totalimcg44
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.71
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg1.9
Colina totale (Vit. J)mg31.2
Carotene, betamcg5
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg220
Tocoferolo betamg0.23
Tocoferolo gammamg1.91
Tocoferolo deltamg0
Zuccheri
Destrosiog0
Fruttosiog0.05
Saccarosiog0.36
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.283
Acidi grassi, polinsaturig1.167
Acidi grassi, saturig0.43
Colesterolomg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0
15:0g0
16:0g0.41
17:0g0
18:0g0.02
20:0g0
22:0g0
24:0g0
Grassi monoinsaturi
14:1g0
15:1g0
16:1 indifferenziatog0
17:1g0
18:1 indifferenziatog0.273
20:1g0.01
22:1 indifferenziatog0
24:1 cg0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog1.093
18:3 indifferenziatog0.073
18:4g0
20:2 n-6 c,cg0
20:3 indifferenziatog0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
21:5g0
22:4g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog0.722
Acido glutammicog4.328
Alaninag0.489
Argininag0.648
Cistinag0.275
Fenilalaninag0.682
Glicinag0.569
Isoleucinag0.443
Istidinag0.357
Leucinag0.898
Lisinag0.359
Metioninag0.228
Prolinag2.075
Serinag0.62
Tirosinag0.275
Treoninag0.367
Triptofanog0.174
Valinag0.564
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0