| Principali |
| Calorie | kcal | 202 |
| Calorie | kj | 845.168 |
| Acqua | g | 54.37 |
| Proteine | g | 8.03 |
| Lipidi (Grassi) | g | 7.19 |
| Ceneri | g | 1.94 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 28.47 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 49 |
| Ferro, Fe | mg | 2.23 |
| Magnesio, Mg | mg | 35 |
| Fosforo, P | mg | 56 |
| Potassio, K | mg | 284 |
| Sodio, Na | mg | 512 |
| Zinco, Zn | mg | 1.67 |
| Rame, Cu | mg | 0.163 |
| Manganese, Mn | mg | 0.384 |
| Selenio, Se | mcg | 9 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 100 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 5 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.22 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.35 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 2.15 |
| Acido pantotenico | mg | 0.92 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.14 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.57 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0.6 |
| Folati, totali | mcg | 47 |
| Acido folico | mcg | 29 |
| Folato alimentare | mcg | 18 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 67 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 3.729 |
| 10:0 | g | 0.04 |
| 12:0 | g | 0.09 |
| 14:0 | g | 0.422 |
| 16:0 | g | 2.144 |
| 18:0 | g | 1.033 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 2.632 |
| 18:1 indifferenziato | g | 2.632 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.473 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.405 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.068 |
| Colesterolo | mg | 16 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.094 |
| Treonina | g | 0.273 |
| Isoleucina | g | 0.304 |
| Lisina | g | 0.362 |
| Metionina | g | 0.121 |
| Cistina | g | 0.121 |
| Fenilanina | g | 0.391 |
| Tirosina | g | 0.222 |
| Valina | g | 0.351 |
| Arginina | g | 0.407 |
| Istidina | g | 0.197 |
| Alanina | g | 0.296 |
| Acido aspartico | g | 0.715 |
| Acido glutammico | g | 2.083 |
| Glicina | g | 0.288 |
| Prolina | g | 0.573 |
| Serina | g | 0.395 |
| Altro |