| Principali |
| Calorie | kcal | 378 |
| Calorie | kj | 1581.552 |
| Acqua | g | 46.05 |
| Proteine | g | 17.75 |
| Lipidi (Grassi) | g | 33.5 |
| Ceneri | g | 0.5 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 0 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 18 |
| Ferro, Fe | mg | 0.99 |
| Magnesio, Mg | mg | 8 |
| Fosforo, P | mg | 50 |
| Potassio, K | mg | 349 |
| Sodio, Na | mg | 63 |
| Zinco, Zn | mg | 2.31 |
| Rame, Cu | mg | 0.084 |
| Manganese, Mn | mg | 0.011 |
| Selenio, Se | mcg | 2.7 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.21 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.11 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 2.06 |
| Acido pantotenico | mg | 0.673 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.37 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.88 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 5 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 5 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 5 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 11.64 |
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0.53 |
| 16:0 | g | 7.6 |
| 18:0 | g | 3.51 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 15.8 |
| 16:1 indifferenziato | g | 1.22 |
| 18:1 indifferenziato | g | 14.58 |
| 20:1 | g | 0 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 3.68 |
| 18:2 indifferenziato | g | 3.19 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.28 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.21 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 97 |
| Fitosteroli | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.089 |
| Treonina | g | 0.55 |
| Isoleucina | g | 0.408 |
| Lisina | g | 1.012 |
| Metionina | g | 0.32 |
| Cistina | g | 0.23 |
| Fenilanina | g | 0.479 |
| Tirosina | g | 0.32 |
| Valina | g | 0.515 |
| Arginina | g | 1.189 |
| Istidina | g | 0.302 |
| Alanina | g | 1.278 |
| Acido aspartico | g | 1.384 |
| Acido glutammico | g | 2.13 |
| Glicina | g | 2.361 |
| Prolina | g | 1.509 |
| Serina | g | 0.692 |
| Altro |