| Principali |
| Calorie | kcal | 387 |
| Calorie | kj | 1619.208 |
| Acqua | g | 27.9 |
| Proteine | g | 6.15 |
| Lipidi (Grassi) | g | 23.86 |
| Ceneri | g | 1.35 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 40.75 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 41 |
| Ferro, Fe | mg | 0.79 |
| Magnesio, Mg | mg | 62 |
| Fosforo, P | mg | 79 |
| Potassio, K | mg | 539 |
| Sodio, Na | mg | 0 |
| Zinco, Zn | mg | 0.51 |
| Rame, Cu | mg | 0.621 |
| Manganese, Mn | mg | 1.337 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 39 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 2 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.112 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.118 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 1.827 |
| Acido pantotenico | mg | 0.715 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.528 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 87 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 87 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 87 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 3.102 |
| 16:0 | g | 2.85 |
| 18:0 | g | 0.252 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 15.109 |
| 18:1 indifferenziato | g | 15.109 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 4.596 |
| 18:2 indifferenziato | g | 4.596 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.074 |
| Treonina | g | 0.236 |
| Isoleucina | g | 0.285 |
| Lisina | g | 0.384 |
| Metionina | g | 0.103 |
| Cistina | g | 0.109 |
| Fenilanina | g | 0.269 |
| Tirosina | g | 0.187 |
| Valina | g | 0.345 |
| Arginina | g | 0.473 |
| Istidina | g | 0.17 |
| Alanina | g | 0.35 |
| Acido aspartico | g | 0.635 |
| Acido glutammico | g | 0.986 |
| Glicina | g | 0.285 |
| Prolina | g | 0.246 |
| Serina | g | 0.261 |
| Altro |