Valori Nutrizionali Alimenti

Mozzarella da latte intero: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 tazza corrisponde a circa 112 grammi
6 fette corrisponde a circa 170 grammi

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Principali
Caloriekcal300
Caloriekj1254
Calorie in Mozzarella da latte intero
Grassig22.35
Carboidratig2.19
Proteineg22.17
Fibreg0
Zuccherig1.03
Acquag50.01
Cenerig3.28
Minerali
Calciomg505
Sodiomg627
Fosforomg354
Potassiomg76
Ferromg0.44
Magnesiomg20
Zincomg2.92
Ramemg0.011
Manganesemg0.03
Seleniomcg17
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg174
Vitamina A, IUIU676
Vitamina A, RAEmcg_RAE179
Tiamina (Vit. B1)mg0.03
Riboflavina (Vit. B2)mg0.283
Niacina (Vit. B3)mg0.104
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.141
Piridossina (Vit. B6)mg0.037
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg7
Folato, DFEmcg_DFE7
Folati, totalimcg7
Cobalamina (Vit. B12)mcg2.28
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0.4
Vitamina D3mcg0.4
Colecalcifenolo (Vit. D)IU16
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.19
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg2.3
Colina totale (Vit. J)mg15.4
Carotene, betamcg57
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Destrosiog0.56
Fruttosiog0.15
Galattosiog0.15
Lattosiog0.07
Maltosiog0.08
Saccarosiog0.03
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig6.573
Acidi grassi, polinsaturig0.765
Acidi grassi, saturig13.152
Colesterolomg79
Grassi saturi
4:0g0.805
6:0g0.446
8:0g0.257
10:0g0.582
12:0g0.69
14:0g2.189
16:0g5.331
18:0g2.442
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.597
18:1 indifferenziatog5.649
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.393
18:3 indifferenziatog0.372
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog1.633
Acido glutammicog4.458
Alaninag0.707
Argininag0.515
Cistinag0.115
Fenilalaninag1.011
Glicinag0.515
Isoleucinag1.135
Istidinag0.515
Leucinag1.826
Lisinag0.965
Metioninag0.515
Prolinag2.351
Serinag0.735
Tirosinag1.043
Treoninag0.983
Triptofanog0.515
Valinag1.322
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0