| Principali |
| Calorie | kcal | 155 |
| Calorie | kj | 648.52 |
| Acqua | g | 70.42 |
| Proteine | g | 18.79 |
| Lipidi (Grassi) | g | 8.08 |
| Ceneri | g | 2.24 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 0.47 |
| Fibre | g | 0 |
| Zuccheri | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 19 |
| Ferro, Fe | mg | 1.17 |
| Magnesio, Mg | mg | 19 |
| Fosforo, P | mg | 177 |
| Potassio, K | mg | 262 |
| Sodio, Na | mg | 593 |
| Zinco, Zn | mg | 3.06 |
| Rame, Cu | mg | 0.086 |
| Manganese, Mn | mg | 0.021 |
| Selenio, Se | mcg | 0 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 11 |
| Vitamina A, IU | IU | 75 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 13 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.077 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.234 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 4.6 |
| Acido pantotenico | mg | 1.02 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.431 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 1.3 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 2.3 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.13 |
| Tocoferolo beta | mg | 0 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0.13 |
| Tocoferolo delta | mg | 0 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 5 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 5 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 5 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, trans | g | 0.35 |
| Acidi grassi, saturi | g | 1.963 |
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0.07 |
| 15:0 | g | 0.011 |
| 16:0 | g | 1.304 |
| 17:0 | g | 0.023 |
| 18:0 | g | 0.555 |
| 20:0 | g | 0 |
| 22:0 | g | 0 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 2.624 |
| 14:1 | g | 0.011 |
| 15:1 | g | 0 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.212 |
| 18:1 indifferenziato | g | 2.375 |
| 20:1 | g | 0.026 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 2.386 |
| 18:2 indifferenziato | g | 2.119 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.143 |
| 18:3 n-3 c,c,c | g | 0.133 |
| 18:3 n-6 c,c,c | g | 0.01 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:2 n-6 c,c | g | 0.016 |
| 20:3 indifferenziato | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.108 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 75 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.13 |
| Treonina | g | 0.711 |
| Isoleucina | g | 0.777 |
| Lisina | g | 1.472 |
| Metionina | g | 0.415 |
| Idrossiprolina | g | 0.188 |
| Cistina | g | 0.204 |
| Fenilanina | g | 0.67 |
| Tirosina | g | 0.575 |
| Valina | g | 0.802 |
| Istidina | g | 0.468 |
| Alanina | g | 1.025 |
| Acido aspartico | g | 1.572 |
| Acido glutammico | g | 2.762 |
| Glicina | g | 0.935 |
| Prolina | g | 0.737 |
| Serina | g | 0.729 |
| Altro |
| Alcol etilico | g | 0 |
| Caffeina | mg | 0 |
| Teobromina | mg | 0 |
| Carotene, beta | mcg | 11 |
| Carotene, alfa | mcg | 11 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 11 |
| Licopene | mcg | 11 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 11 |