Valori Nutrizionali Alimenti

Salmone rosa: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 filetto corrisponde a circa 159 grammi

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Principali
Caloriekcal127
Caloriekj532
Calorie in Salmone rosa
Grassig4.4
Carboidratig0
Proteineg20.5
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag75.52
Cenerig1.52
Minerali
Calciomg7
Sodiomg75
Fosforomg261
Potassiomg366
Ferromg0.38
Magnesiomg27
Zincomg0.39
Ramemg0.063
Manganesemg0.011
Seleniomcg31.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg35
Vitamina A, IUIU117
Vitamina A, RAEmcg_RAE35
Tiamina (Vit. B1)mg0.08
Riboflavina (Vit. B2)mg0.105
Niacina (Vit. B3)mg7.995
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg1.03
Piridossina (Vit. B6)mg0.611
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg4
Folato, DFEmcg_DFE4
Folati, totalimcg4
Cobalamina (Vit. B12)mcg4.15
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg10.9
Vitamina D3mcg10.9
Colecalcifenolo (Vit. D)IU435
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.4
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0.4
Colina totale (Vit. J)mg94.6
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Tocoferolo betamg0
Tocoferolo gammamg0
Tocoferolo deltamg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig1.348
Acidi grassi, polinsaturig0.811
Acidi grassi, saturig0.81
Acidi grassi, transg0.034
Acidi grassi, trans-monoenoicig0.015
Acidi grassi, trans-polienoicog0.019
Colesterolomg46
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0.003
14:0g0.203
15:0g0.013
16:0g0.472
17:0g0.01
18:0g0.102
20:0g0.006
22:0g0.002
24:0g0.001
Grassi monoinsaturi
14:1g0.003
15:1g0.002
16:1 cg0.175
16:1 indifferenziatog0.18
16:1 tg0.005
17:1g0.004
18:1 cg0.622
18:1 indifferenziatog0.63
18:1 tg0.009
20:1g0.449
22:1 cg0.045
22:1 indifferenziatog0.047
22:1 tg0.001
24:1 cg0.034
Grassi polinsaturi
18:2 CLAsg0.005
18:2 indifferenziatog0.081
18:2 n-6 c,cg0.057
18:2 t not further definedg0.019
18:3 indifferenziatog0.047
18:3 n-3 c,c,cg0.045
18:3 n-6 c,c,cg0.002
18:4g0.072
20:2 n-6 c,cg0.018
20:3 indifferenziatog0.013
20:3 n-3g0.008
20:3 n-6g0.004
20:4 indifferenziatog0.014
20:5 n-3g0.182
22:4g0.001
22:5 n-3g0.047
22:6 n-3g0.333
Aminoacidi
Acido asparticog2.575
Acido glutammicog2.903
Alaninag1.308
Argininag1.287
Cistinag0.159
Fenilalaninag0.845
Glicinag1.263
Isoleucinag0.954
Istidinag0.543
Leucinag1.562
Lisinag1.759
Metioninag0.577
Prolinag0.867
Serinag0.905
Tirosinag0.742
Treoninag1.066
Triptofanog0.221
Valinag1.1
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0