Valori Nutrizionali Alimenti

Pesce persico: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 filetto corrisponde a circa 60 grammi

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Principali
Caloriekcal91
Caloriekj381
Calorie in Pesce persico
Grassig0.92
Carboidratig0
Proteineg19.39
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag79.13
Cenerig1.24
Minerali
Calciomg80
Sodiomg62
Fosforomg200
Potassiomg269
Ferromg0.9
Magnesiomg30
Zincomg1.11
Ramemg0.15
Manganesemg0.7
Seleniomcg12.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg9
Vitamina A, IUIU30
Vitamina A, RAEmcg_RAE9
Tiamina (Vit. B1)mg0.07
Riboflavina (Vit. B2)mg0.1
Niacina (Vit. B3)mg1.52
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.75
Piridossina (Vit. B6)mg0.12
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg5
Folato, DFEmcg_DFE5
Folati, totalimcg5
Cobalamina (Vit. B12)mcg1.9
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg1.7
Vitamina D (D2+D3)mcg3
Vitamina D3mcg3
Colecalcifenolo (Vit. D)IU118
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.2
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0.1
Colina totale (Vit. J)mg65
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.152
Acidi grassi, polinsaturig0.368
Acidi grassi, saturig0.185
Colesterolomg90
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0.013
16:0g0.14
18:0g0.031
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.057
18:1 indifferenziatog0.07
20:1g0.024
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.011
18:3 indifferenziatog0.012
18:4g0.008
20:4 indifferenziatog0.052
20:5 n-3g0.079
22:5 n-3g0.028
22:6 n-3g0.174
Aminoacidi
Acido asparticog1.985
Acido glutammicog2.894
Alaninag1.173
Argininag1.16
Cistinag0.208
Fenilalaninag0.757
Glicinag0.931
Isoleucinag0.893
Istidinag0.571
Leucinag1.576
Lisinag1.781
Metioninag0.574
Prolinag0.686
Serinag0.791
Tirosinag0.655
Treoninag0.85
Triptofanog0.217
Valinag0.999
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0