| Principali |
| Calorie | kcal | 90 |
| Calorie | kj | 376.56 |
| Acqua | g | 79.26 |
| Proteine | g | 19.31 |
| Lipidi (Grassi) | g | 0.81 |
| Ceneri | g | 1.16 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 0 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 50 |
| Ferro, Fe | mg | 0.9 |
| Magnesio, Mg | mg | 32 |
| Fosforo, P | mg | 200 |
| Potassio, K | mg | 404 |
| Sodio, Na | mg | 97 |
| Zinco, Zn | mg | 0.76 |
| Rame, Cu | mg | 0.2 |
| Manganese, Mn | mg | 0.7 |
| Selenio, Se | mcg | 12.6 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 5 |
| Vitamina A, IU | IU | 15 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 5 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.372 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.141 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 1.62 |
| Acido pantotenico | mg | 0.15 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.3 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.8 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 1 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 1 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 1 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.163 |
| 14:0 | g | 0.006 |
| 16:0 | g | 0.12 |
| 18:0 | g | 0.037 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.133 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.026 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.098 |
| 20:1 | g | 0.006 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0.003 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.297 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.009 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.096 |
| 20:5 n-3 | g | 0.07 |
| 22:5 n-3 | g | 0.026 |
| 22:6 n-3 | g | 0.096 |
| Colesterolo | mg | 60 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.216 |
| Treonina | g | 0.847 |
| Isoleucina | g | 0.89 |
| Lisina | g | 1.774 |
| Metionina | g | 0.572 |
| Cistina | g | 0.207 |
| Fenilanina | g | 0.754 |
| Tirosina | g | 0.652 |
| Valina | g | 0.995 |
| Arginina | g | 1.156 |
| Istidina | g | 0.569 |
| Alanina | g | 1.168 |
| Acido aspartico | g | 1.978 |
| Acido glutammico | g | 2.883 |
| Glicina | g | 0.927 |
| Prolina | g | 0.683 |
| Serina | g | 0.788 |
| Altro |