Mais bianco: Valori nutrizionali e composizione

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Mais bianco: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	365
Calorie	kj	1527

Grassi	g	4.74
Carboidrati	g	74.26
Proteine	g	9.42
Acqua	g	10.37
Ceneri	g	1.2
Minerali
Calcio	mg	7
Sodio	mg	35
Fosforo	mg	210
Potassio	mg	287
Ferro	mg	2.71
Magnesio	mg	127
Zinco	mg	2.21
Rame	mg	0.314
Manganese	mg	0.485
Selenio	mcg	15.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.385
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.201
Niacina (Vit. B3)	mg	3.627
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.424
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.622
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.251
Acidi grassi, polinsaturi	g	2.163
Acidi grassi, saturi	g	0.667
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
16:0	g	0.569
18:0	g	0.075
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.004
18:1 indifferenziato	g	1.247
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	2.097
18:3 indifferenziato	g	0.065
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.655
Acido glutammico	g	1.768
Alanina	g	0.705
Arginina	g	0.47
Cistina	g	0.17
Fenilalanina	g	0.463
Glicina	g	0.386
Isoleucina	g	0.337
Istidina	g	0.287
Leucina	g	1.155
Lisina	g	0.265
Metionina	g	0.197
Prolina	g	0.822
Serina	g	0.447
Tirosina	g	0.383
Treonina	g	0.354
Triptofano	g	0.067
Valina	g	0.477
Altro