Valori Nutrizionali Alimenti

Merluzzo, cotto: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 filetto corrisponde a circa 90 grammi

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Principali
Caloriekcal85
Caloriekj354
Calorie in Merluzzo, cotto
Grassig0.5
Carboidratig0
Proteineg18.73
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag80.31
Amidog0
Cenerig1.8
Minerali
Calciomg10
Sodiomg372
Fosforomg345
Potassiomg289
Ferromg0.2
Magnesiomg24
Zincomg0.39
Ramemg0.024
Manganesemg0.015
Seleniomcg28
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg2
Vitamina A, IUIU7
Vitamina A, RAEmcg_RAE2
Tiamina (Vit. B1)mg0.038
Riboflavina (Vit. B2)mg0.055
Niacina (Vit. B3)mg1.343
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.361
Piridossina (Vit. B6)mg0.136
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg8
Folato, DFEmcg_DFE8
Folati, totalimcg8
Cobalamina (Vit. B12)mcg2.31
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0.6
Vitamina D3mcg0.6
Colecalcifenolo (Vit. D)IU24
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.67
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0
Colina totale (Vit. J)mg79.7
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Tocoferolo betamg0
Tocoferolo gammamg0
Tocoferolo deltamg0
Zuccheri
Destrosiog0
Fruttosiog0
Galattosiog0
Lattosiog0
Maltosiog0
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.089
Acidi grassi, polinsaturig0.201
Acidi grassi, saturig0.105
Acidi grassi, transg0.006
Colesterolomg57
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0.002
14:0g0.004
15:0g0.001
16:0g0.07
17:0g0.001
18:0g0.026
20:0g0
22:0g0
24:0g0
Grassi monoinsaturi
14:1g0.001
15:1g0.002
16:1 indifferenziatog0.005
17:1g0.017
18:1 indifferenziatog0.051
20:1g0.007
22:1 indifferenziatog0.001
24:1 cg0.005
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.021
18:3 indifferenziatog0.001
18:4g0
20:2 n-6 c,cg0.001
20:3 indifferenziatog0.002
20:4 indifferenziatog0.01
20:5 n-3g0.042
22:4g0.001
22:5 n-3g0.005
22:6 n-3g0.118
Aminoacidi
Acido asparticog1.87
Acido glutammicog2.818
Alaninag1.076
Argininag1.204
Cistinag0.167
Fenilalaninag0.73
Glicinag0.871
Isoleucinag0.833
Istidinag0.397
Leucinag1.486
Lisinag1.716
Metioninag0.512
Prolinag0.628
Serinag0.794
Tirosinag0.679
Treoninag0.807
Triptofanog0.231
Valinag0.897
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0