| Principali |
| Calorie | kcal | 155 |
| Calorie | kj | 648.52 |
| Acqua | g | 68.75 |
| Proteine | g | 25.39 |
| Lipidi (Grassi) | g | 5.14 |
| Ceneri | g | 1.89 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 0 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 6 |
| Ferro, Fe | mg | 1.04 |
| Magnesio, Mg | mg | 34 |
| Fosforo, P | mg | 337 |
| Potassio, K | mg | 369 |
| Sodio, Na | mg | 115 |
| Zinco, Zn | mg | 1.47 |
| Rame, Cu | mg | 0.162 |
| Manganese, Mn | mg | 0.02 |
| Selenio, Se | mcg | 61.7 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 41 |
| Vitamina A, IU | IU | 137 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 41 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.043 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.116 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 11.79 |
| Acido pantotenico | mg | 0.38 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.381 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 2.02 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 1.1 |
| Folati, totali | mcg | 2 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 2 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 2 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 1.406 |
| 14:0 | g | 0.138 |
| 16:0 | g | 0.965 |
| 18:0 | g | 0.271 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 1.981 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.322 |
| 18:1 indifferenziato | g | 1.392 |
| 20:1 | g | 0.156 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0.11 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 1.182 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.037 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.238 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.087 |
| 20:5 n-3 | g | 0.138 |
| 22:6 n-3 | g | 0.681 |
| Colesterolo | mg | 50 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.284 |
| Treonina | g | 1.113 |
| Isoleucina | g | 1.17 |
| Lisina | g | 2.332 |
| Metionina | g | 0.751 |
| Cistina | g | 0.272 |
| Fenilanina | g | 0.991 |
| Tirosina | g | 0.857 |
| Valina | g | 1.308 |
| Arginina | g | 1.519 |
| Istidina | g | 0.747 |
| Alanina | g | 1.535 |
| Acido aspartico | g | 2.6 |
| Acido glutammico | g | 3.79 |
| Glicina | g | 1.219 |
| Prolina | g | 0.898 |
| Serina | g | 1.036 |
| Altro |