| Principali |
| Calorie | kcal | 171 |
| Calorie | kj | 715.464 |
| Acqua | g | 72.5 |
| Proteine | g | 13.68 |
| Lipidi (Grassi) | g | 11.88 |
| Ceneri | g | 0.79 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 1.15 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 99 |
| Ferro, Fe | mg | 4.1 |
| Magnesio, Mg | mg | 13 |
| Fosforo, P | mg | 170 |
| Potassio, K | mg | 142 |
| Sodio, Na | mg | 151 |
| Zinco, Zn | mg | 1.58 |
| Rame, Cu | mg | 0.062 |
| Manganese, Mn | mg | 0.038 |
| Selenio, Se | mcg | 34.3 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 166 |
| Vitamina A, IU | IU | 554 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 166 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.11 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.47 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 0.024 |
| Acido pantotenico | mg | 1.889 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.131 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 1.69 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 71 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 71 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 71 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 3.632 |
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0.036 |
| 16:0 | g | 2.719 |
| 18:0 | g | 0.877 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 4.571 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.672 |
| 18:1 indifferenziato | g | 3.899 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 1.658 |
| 18:2 indifferenziato | g | 1.166 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.079 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.127 |
| Colesterolo | mg | 933 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.219 |
| Treonina | g | 0.672 |
| Isoleucina | g | 0.855 |
| Lisina | g | 0.924 |
| Metionina | g | 0.442 |
| Cistina | g | 0.326 |
| Fenilanina | g | 0.773 |
| Tirosina | g | 0.569 |
| Valina | g | 0.985 |
| Arginina | g | 0.876 |
| Istidina | g | 0.33 |
| Alanina | g | 0.799 |
| Acido aspartico | g | 1.357 |
| Acido glutammico | g | 1.742 |
| Glicina | g | 0.455 |
| Prolina | g | 0.543 |
| Serina | g | 1.04 |
| Altro |