Mais bianco dolce, lesso e salato: Valori nutrizionali e composizione

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Mais bianco dolce, lesso e salato

Principali
Calorie	kcal	108
Calorie	kj	451.872
Acqua	g	69.57
Proteine	g	3.32
Lipidi (Grassi)	g	1.28
Ceneri	g	0.72
Carboidrati (per differenza)	g	25.11
Fibre	g	2.7
Zuccheri	g	4.07
Minerali
Calcio, Ca	mg	2
Ferro, Fe	mg	0.61
Magnesio, Mg	mg	32
Fosforo, P	mg	103
Potassio, K	mg	249
Sodio, Na	mg	253
Zinco, Zn	mg	0.48
Rame, Cu	mg	0.053
Manganese, Mn	mg	0.194
Selenio, Se	mcg	0.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	2
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.215
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.072
Niacina (Vit. B3)	mg	1.614
Acido pantotenico	mg	0.878
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.06
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	6.2
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.09
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0.4
Folati, totali	mcg	46
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	46
Folato DFE	mcg_DFE	46
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	0.197
16:0	g	0.185
18:0	g	0.012
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.374
18:1 indifferenziato	g	0.374
Acidi grassi polinsaturi	g	0.603
18:2 indifferenziato	g	0.586
18:3 indifferenziato	g	0.018
Colesterolo	mg	0
Aminoacidi
Triptofano	g	0.023
Treonina	g	0.133
Isoleucina	g	0.133
Lisina	g	0.141
Metionina	g	0.069
Cistina	g	0.027
Fenilanina	g	0.155
Tirosina	g	0.126
Valina	g	0.191
Arginina	g	0.135
Istidina	g	0.091
Alanina	g	0.304
Acido aspartico	g	0.252
Acido glutammico	g	0.655
Glicina	g	0.131
Prolina	g	0.301
Serina	g	0.158
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0
Carotene, beta	mcg	1
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	43