| Principali |
| Calorie | kcal | 346 |
| Calorie | kj | 1447.664 |
| Acqua | g | 51.08 |
| Proteine | g | 14.25 |
| Lipidi (Grassi) | g | 31.33 |
| Ceneri | g | 2.7 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 0.65 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 18 |
| Ferro, Fe | mg | 1.18 |
| Magnesio, Mg | mg | 14 |
| Fosforo, P | mg | 142 |
| Potassio, K | mg | 253 |
| Sodio, Na | mg | 731 |
| Zinco, Zn | mg | 1.79 |
| Rame, Cu | mg | 0.08 |
| Manganese, Mn | mg | 0.058 |
| Selenio, Se | mcg | 24.8 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.568 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.168 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 3.25 |
| Acido pantotenico | mg | 0.51 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.3 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.91 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 2 |
| Folati, totali | mcg | 8 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 8 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 8 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 11.27 |
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0.08 |
| 12:0 | g | 0.06 |
| 14:0 | g | 0.56 |
| 16:0 | g | 6.64 |
| 18:0 | g | 3.93 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 14.34 |
| 16:1 indifferenziato | g | 1.49 |
| 18:1 indifferenziato | g | 12.86 |
| 20:1 | g | 0 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 4.03 |
| 18:2 indifferenziato | g | 3.62 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.41 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 76 |
| Fitosteroli | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.114 |
| Treonina | g | 0.563 |
| Isoleucina | g | 0.52 |
| Lisina | g | 1.083 |
| Metionina | g | 0.346 |
| Cistina | g | 0.144 |
| Fenilanina | g | 0.477 |
| Tirosina | g | 0.411 |
| Valina | g | 0.572 |
| Arginina | g | 0.842 |
| Istidina | g | 0.411 |
| Alanina | g | 0.798 |
| Acido aspartico | g | 1.186 |
| Acido glutammico | g | 1.97 |
| Glicina | g | 0.865 |
| Prolina | g | 0.663 |
| Serina | g | 0.552 |
| Altro |