Miglio: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	378
Calorie	kj	1582

Grassi	g	4.22
Carboidrati	g	72.85
Proteine	g	11.02
Fibre	g	8.5
Acqua	g	8.67
Ceneri	g	3.25
Minerali
Calcio	mg	8
Sodio	mg	5
Fosforo	mg	285
Potassio	mg	195
Ferro	mg	3.01
Magnesio	mg	114
Zinco	mg	1.68
Rame	mg	0.75
Manganese	mg	1.632
Selenio	mcg	2.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.421
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.29
Niacina (Vit. B3)	mg	4.72
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.848
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.384
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	85
Folato, DFE	mcg_DFE	85
Folati, totali	mcg	85
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.05
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0.9
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.773
Acidi grassi, polinsaturi	g	2.134
Acidi grassi, saturi	g	0.723
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
12:0	g	0.003
16:0	g	0.528
18:0	g	0.154
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.014
18:1 indifferenziato	g	0.739
20:1	g	0.02
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	2.015
18:3 indifferenziato	g	0.118
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.726
Acido glutammico	g	2.396
Alanina	g	0.986
Arginina	g	0.382
Cistina	g	0.212
Fenilalanina	g	0.58
Glicina	g	0.287
Isoleucina	g	0.465
Istidina	g	0.236
Leucina	g	1.4
Lisina	g	0.212
Metionina	g	0.221
Prolina	g	0.877
Serina	g	0.644
Tirosina	g	0.34
Treonina	g	0.353
Triptofano	g	0.119
Valina	g	0.578
Altro

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