| Principali |
| Calorie | kcal | 263 |
| Calorie | kj | 1100.392 |
| Acqua | g | 45 |
| Proteine | g | 12.97 |
| Lipidi (Grassi) | g | 11.79 |
| Ceneri | g | 2.45 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 27.81 |
| Fibre | g | 1.1 |
| Zuccheri | g | 6.22 |
| Saccarosio | g | 0.24 |
| Glucosio (destrosio) | g | 2.01 |
| Fruttosio | g | 2.59 |
| Lattosio | g | 0.54 |
| Maltosio | g | 0.84 |
| Galattosio | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 167 |
| Ferro, Fe | mg | 2.35 |
| Magnesio, Mg | mg | 20 |
| Fosforo, P | mg | 140 |
| Potassio, K | mg | 200 |
| Sodio, Na | mg | 626 |
| Zinco, Zn | mg | 1.91 |
| Rame, Cu | mg | 0.097 |
| Manganese, Mn | mg | 0.23 |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | IU | 243 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.223 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.26 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 4.026 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.86 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0.6 |
| Folati, totali | mcg | 59 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, trans | g | 0.647 |
| Acidi grassi, saturi | g | 4.435 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 3.631 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.355 |
| Colesterolo | mg | 35 |
| Aminoacidi |
| Altro |