Valori Nutrizionali Alimenti

Grano saraceno, chicchi, cotti: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 tazza corrisponde a circa 168 grammi

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Principali
Caloriekcal92
Caloriekj385
Calorie in Grano saraceno, chicchi, cotti
Grassig0.62
Carboidratig19.94
Proteineg3.38
Fibreg2.7
Zuccherig0.9
Acquag75.63
Cenerig0.43
Minerali
Calciomg7
Sodiomg4
Fosforomg70
Potassiomg88
Ferromg0.8
Magnesiomg51
Zincomg0.61
Ramemg0.146
Manganesemg0.403
Seleniomcg2.2
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Betainamg0.5
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.04
Riboflavina (Vit. B2)mg0.039
Niacina (Vit. B3)mg0.94
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.359
Piridossina (Vit. B6)mg0.077
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg14
Folato, DFEmcg_DFE14
Folati, totalimcg14
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.09
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg1.9
Colina totale (Vit. J)mg20.1
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg60
Zuccheri
Destrosiog0.2
Fruttosiog0.1
Saccarosiog0.4
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.188
Acidi grassi, polinsaturig0.188
Acidi grassi, saturig0.134
Colesterolomg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0.006
10:0g0.003
12:0g0.002
14:0g0.004
16:0g0.082
18:0g0.009
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.004
18:1 indifferenziatog0.179
20:1g0
22:1 indifferenziatog0.002
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.174
18:3 indifferenziatog0.014
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog0.289
Acido glutammicog0.522
Alaninag0.191
Argininag0.25
Cistinag0.058
Fenilalaninag0.133
Glicinag0.263
Isoleucinag0.127
Istidinag0.079
Leucinag0.212
Lisinag0.172
Metioninag0.044
Prolinag0.129
Serinag0.175
Tirosinag0.062
Treoninag0.129
Triptofanog0.049
Valinag0.173
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0