| Principali |
| Calorie | kcal | 130 |
| Calorie | kj | 543.92 |
| Acqua | g | 68.53 |
| Proteine | g | 2.36 |
| Lipidi (Grassi) | g | 0.19 |
| Ceneri | g | 0.2 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 28.73 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 1 |
| Ferro, Fe | mg | 1.46 |
| Magnesio, Mg | mg | 8 |
| Fosforo, P | mg | 33 |
| Potassio, K | mg | 26 |
| Sodio, Na | mg | 0 |
| Zinco, Zn | mg | 0.4 |
| Rame, Cu | mg | 0.072 |
| Manganese, Mn | mg | 0.357 |
| Selenio, Se | mcg | 7.5 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.164 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.016 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 1.493 |
| Acido pantotenico | mg | 0.397 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.059 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 59 |
| Acido folico | mcg | 57 |
| Folato alimentare | mcg | 2 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 99 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.051 |
| 14:0 | g | 0.001 |
| 16:0 | g | 0.046 |
| 18:0 | g | 0.003 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.058 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.001 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.058 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.05 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.041 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.009 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.027 |
| Treonina | g | 0.084 |
| Isoleucina | g | 0.102 |
| Lisina | g | 0.085 |
| Metionina | g | 0.056 |
| Cistina | g | 0.048 |
| Fenilanina | g | 0.126 |
| Tirosina | g | 0.079 |
| Valina | g | 0.144 |
| Arginina | g | 0.197 |
| Istidina | g | 0.056 |
| Alanina | g | 0.137 |
| Acido aspartico | g | 0.222 |
| Acido glutammico | g | 0.46 |
| Glicina | g | 0.108 |
| Prolina | g | 0.111 |
| Serina | g | 0.124 |
| Altro |