Cioccolato al latte: Valori nutrizionali e composizione
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
| Principali |
| Calorie | kcal | 535 |
| Calorie | kj | 2239 |
 |
| Grassi | g | 29.66 |
| Carboidrati | g | 59.4 |
| Proteine | g | 7.65 |
| Fibre | g | 3.4 |
| Zuccheri | g | 51.5 |
| Acqua | g | 1.5 |
| Ceneri | g | 1.78 |
| Minerali |
| Calcio | mg | 189 |
| Sodio | mg | 79 |
| Fosforo | mg | 208 |
| Potassio | mg | 372 |
| Ferro | mg | 2.35 |
| Magnesio | mg | 63 |
| Zinco | mg | 2.01 |
| Rame | mg | 0.491 |
| Fluoro | mcg | 5 |
| Manganese | mg | 0.471 |
| Selenio | mcg | 4.5 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 48 |
| Vitamina A, IU | IU | 174 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 49 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.112 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.298 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 0.386 |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.472 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.036 |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 11 |
| Folato, DFE | mcg_DFE | 11 |
| Folati, totali | mcg | 12 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.62 |
| Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 2.02 |
| Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 5.7 |
| Carotene, beta | mcg | 0 |
| Carotene, alfa | mcg | 0 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
| Licopene | mcg | 0 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 0 |
| Zuccheri |
| Lipidi |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 13.207 |
| Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.853 |
| Acidi grassi, saturi | g | 14.232 |
| Beta-sistosterolo | mg | 37 |
| Campesterolo | mg | 6 |
| Colesterolo | mg | 23 |
| Stigmasterolo | mg | 16 |
| Grassi saturi |
| 4:0 | g | 0.502 |
| 6:0 | g | 0.182 |
| 8:0 | g | 0.104 |
| 10:0 | g | 0.197 |
| 12:0 | g | 0.216 |
| 13:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0.663 |
| 15:0 | g | 0.068 |
| 16:0 | g | 5.946 |
| 17:0 | g | 0.065 |
| 18:0 | g | 6.098 |
| 20:0 | g | 0.171 |
| 22:0 | g | 0.018 |
| 24:0 | g | 0 |
| Grassi monoinsaturi |
| 14:1 | g | 0.065 |
| 15:1 | g | 0 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.124 |
| 17:1 | g | 0.018 |
| 18:1 c | g | 6.5 |
| 18:1 indifferenziato | g | 6.5 |
| 18:1 t | g | 0 |
| 20:1 | g | 0 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| 24:1 c | g | 0 |
| Grassi polinsaturi |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.728 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.041 |
| 18:3 n-3 c,c,c | g | 0.084 |
| 18:3 n-6 c,c,c | g | 0 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:2 n-6 c,c | g | 0 |
| 20:3 indifferenziato | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Aminoacidi |
| Acido aspartico | g | 0.561 |
| Acido glutammico | g | 1.316 |
| Alanina | g | 0.241 |
| Arginina | g | 0.298 |
| Cistina | g | 0.078 |
| Fenilalanina | g | 0.317 |
| Glicina | g | 0.178 |
| Idrossiprolina | g | 0 |
| Isoleucina | g | 0.362 |
| Istidina | g | 0.167 |
| Leucina | g | 0.59 |
| Lisina | g | 0.464 |
| Metionina | g | 0.146 |
| Prolina | g | 0.611 |
| Serina | g | 0.348 |
| Tirosina | g | 0.303 |
| Treonina | g | 0.279 |
| Triptofano | g | 0.089 |
| Valina | g | 0.429 |
| Altro |
| Alcol etilico | g | 0 |
| Caffeina | mg | 20 |
| Teobromina | mg | 205 |