Valori Nutrizionali Alimenti

Squalo: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal130
Caloriekj544
Calorie in Squalo
Grassig4.51
Carboidratig0
Proteineg20.98
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag73.58
Cenerig1.39
Minerali
Calciomg34
Sodiomg79
Fosforomg210
Potassiomg160
Ferromg0.84
Magnesiomg49
Zincomg0.43
Ramemg0.033
Manganesemg0.015
Seleniomcg36.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg70
Vitamina A, IUIU233
Vitamina A, RAEmcg_RAE70
Tiamina (Vit. B1)mg0.042
Riboflavina (Vit. B2)mg0.062
Niacina (Vit. B3)mg2.938
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.695
Piridossina (Vit. B6)mg0.4
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg3
Folato, DFEmcg_DFE3
Folati, totalimcg3
Cobalamina (Vit. B12)mcg1.49
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0.6
Vitamina D3mcg0.6
Colecalcifenolo (Vit. D)IU24
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg1
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0.1
Colina totale (Vit. J)mg65
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig1.808
Acidi grassi, polinsaturig1.195
Acidi grassi, saturig0.925
Colesterolomg51
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0.08
16:0g0.726
18:0g0.117
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.253
18:1 indifferenziatog0.979
20:1g0.266
22:1 indifferenziatog0.31
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.076
18:3 indifferenziatog0.028
18:4g0.031
20:4 indifferenziatog0.108
20:5 n-3g0.316
22:5 n-3g0.109
22:6 n-3g0.527
Aminoacidi
Acido asparticog2.148
Acido glutammicog3.131
Alaninag1.269
Argininag1.255
Cistinag0.225
Fenilalaninag0.819
Glicinag1.007
Isoleucinag0.967
Istidinag0.618
Leucinag1.705
Lisinag1.926
Metioninag0.621
Prolinag0.742
Serinag0.856
Tirosinag0.708
Treoninag0.92
Triptofanog0.235
Valinag1.081
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0