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Cipolle dolci: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Calorie	kcal	32
Calorie	kj	133

Grassi	g	0.08
Carboidrati	g	7.55
Proteine	g	0.8
Fibre	g	0.9
Zuccheri	g	5.02
Acqua	g	91.24
Amido	g	0
Ceneri	g	0.34
Minerali
Calcio	mg	20
Sodio	mg	8
Fosforo	mg	27
Potassio	mg	119
Ferro	mg	0.26
Magnesio	mg	9
Zinco	mg	0.13
Rame	mg	0.056
Manganese	mg	0.076
Selenio	mcg	0.5
Vitamine
Betaina	mg	0.1
Vitamina A, IU	IU	1
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.041
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.02
Niacina (Vit. B3)	mg	0.133
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.098
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.13
Folato alimentare	mcg	23
Folati, totali	mcg	23
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	4.8
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.02
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0.3
Colina totale (Vit. J)	mg	5.5
Carotene, beta	mcg	1
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	6
Tocoferolo beta	mg	0
Tocoferolo gamma	mg	0
Tocoferolo delta	mg	0
Zuccheri
Destrosio	g	2.26
Fruttosio	g	2.02
Galattosio	g	0
Lattosio	g	0.02
Maltosio	g	0
Saccarosio	g	0.72
Lipidi
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
Grassi monoinsaturi
Grassi polinsaturi
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.067
Acido glutammico	g	0.177
Alanina	g	0.017
Arginina	g	0.111
Cistina	g	0.009
Fenilalanina	g	0.024
Glicina	g	0.02
Isoleucina	g	0.014
Istidina	g	0.011
Leucina	g	0.025
Lisina	g	0.033
Metionina	g	0.009
Prolina	g	0.015
Serina	g	0.02
Tirosina	g	0.012
Treonina	g	0.018
Triptofano	g	0.009
Valina	g	0.02
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0