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Maiale
Pancetta di maiale
Principali
Calorie
kcal
458
Calorie
kj
1916.272
Acqua
g
40.2
Proteine
g
11.6
Lipidi (Grassi)
g
45.04
Ceneri
g
2.51
Carboidrati (per differenza)
g
0.66
Fibre
g
0
Zuccheri
g
0
Minerali
Calcio, Ca
mg
6
Ferro, Fe
mg
0.48
Magnesio, Mg
mg
12
Fosforo, P
mg
188
Potassio, K
mg
208
Sodio, Na
mg
833
Zinco, Zn
mg
1.17
Rame, Cu
mg
0.07
Fluoro, F
mcg
4
Manganese, Mn
mg
0.022
Selenio, Se
mcg
20.2
Vitamine
Retinolo (Vit. A)
mcg
11
Vitamina A, IU
IU
37
Vitamina A, RAE
mcg_RAE
11
Tiamina (Vit. B1)
mg
0.281
Riboflavina (Vit. B2)
mg
0.113
Niacina (Vit. B3)
mg
3.828
Acido pantotenico
mg
0.52
Piridossina (Vit. B6)
mg
0.21
Cobalamina (Vit. B12)
mcg
0.69
Cobalamina aggiunta
mcg
0
Acido ascorbico (Vit. C)
mg
0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)
mg
0.27
Alpha-tocoferolo aggiunta
mg
0
Tocoferolo beta
mg
0.02
Tocoferolo gamma
mg
0.08
Tocoferolo delta
mg
0
Colina totale
mg
46.6
Fillochinone (Vit. K)
mcg
0
Folati, totali
mcg
2
Acido folico
mcg
0
Folato alimentare
mcg
2
Folato DFE
mcg_DFE
2
Lipidi
Acidi grassi, trans
g
0
Acidi grassi, saturi
g
14.993
4:0
g
0
6:0
g
0
8:0
g
0
10:0
g
0.01
12:0
g
0
14:0
g
0.573
15:0
g
0
16:0
g
9.61
17:0
g
0.114
18:0
g
4.601
20:0
g
0.085
22:0
g
0
Acidi grassi, monoinsaturi
g
20.047
14:1
g
0
15:1
g
0
16:1 indifferenziato
g
1.279
17:1
g
0.095
18:1 indifferenziato
g
18.334
20:1
g
0.34
22:1 indifferenziato
g
0
Acidi grassi polinsaturi
g
5.034
18:2 indifferenziato
g
4.292
18:2 n-6 c,c
g
4.292
18:3 indifferenziato
g
0.213
18:3 n-3 c,c,c
g
0.213
18:3 n-6 c,c,c
g
0
18:4
g
0
20:2 n-6 c,c
g
0.205
20:3 indifferenziato
g
0
20:4 indifferenziato
g
0.112
20:5 n-3
g
0
22:5 n-3
g
0
22:6 n-3
g
0
Colesterolo
mg
68
Aminoacidi
Triptofano
g
0.097
Treonina
g
0.454
Isoleucina
g
0.544
Lisina
g
0.962
Metionina
g
0.258
Betaina
mg
0.9
Idrossiprolina
g
0.19
Cistina
g
0.129
Fenilanina
g
0.46
Tirosina
g
0.363
Valina
g
0.617
Arginina
g
0.751
Istidina
g
0.436
Alanina
g
0.742
Acido aspartico
g
1.091
Acido glutammico
g
1.707
Glicina
g
0.814
Prolina
g
0.636
Serina
g
0.441
Altro
Alcol etilico
g
0
Caffeina
mg
0
Teobromina
mg
0
Carotene, beta
mcg
0
Carotene, alfa
mcg
0
Criptoxantina, beta
mcg
0
Licopene
mcg
0
Luteina + zeaxantina
mcg
0
Categorie
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