Valori Nutrizionali Alimenti

Mortadella di bovino e suino: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal311
Caloriekj1301
Calorie in Mortadella di bovino e suino
Grassig25.39
Carboidratig3.05
Proteineg16.37
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag52.3
Cenerig2.89
Minerali
Calciomg18
Sodiomg1246
Fosforomg97
Potassiomg163
Ferromg1.4
Magnesiomg11
Zincomg2.1
Ramemg0.06
Manganesemg0.03
Seleniomcg22.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Betainamg3.1
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.119
Riboflavina (Vit. B2)mg0.153
Niacina (Vit. B3)mg2.673
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.44
Piridossina (Vit. B6)mg0.13
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg3
Folato, DFEmcg_DFE3
Folati, totalimcg3
Cobalamina (Vit. B12)mcg1.48
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg1
Colecalcifenolo (Vit. D)IU41
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.22
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg1.6
Colina totale (Vit. J)mg72.2
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig11.38
Acidi grassi, polinsaturig3.12
Acidi grassi, saturig9.51
Colesterolomg56
Fitosterolimg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0.12
12:0g0.07
14:0g0.51
16:0g5.43
18:0g3.23
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog1.14
18:1 indifferenziatog10.24
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog2.91
18:3 indifferenziatog0.22
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog1.58
Acido glutammicog2.619
Alaninag1.149
Argininag1.025
Cistinag0.204
Fenilalaninag0.598
Glicinag1.318
Isoleucinag0.708
Istidinag0.52
Leucinag1.213
Lisinag1.262
Metioninag0.394
Prolinag1.099
Serinag0.664
Tirosinag0.53
Treoninag0.633
Triptofanog0.152
Valinag0.735
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0