Valori Nutrizionali Alimenti

Spalla di vitello, cruda: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal130
Caloriekj544
Calorie in Spalla di vitello, cruda
Grassig5.28
Carboidratig0
Proteineg19.27
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag74.78
Cenerig1.05
Minerali
Calciomg22
Sodiomg91
Fosforomg203
Potassiomg302
Ferromg0.91
Magnesiomg23
Zincomg3.93
Ramemg0.119
Manganesemg0.028
Seleniomcg8.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Betainamg11.9
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.09
Riboflavina (Vit. B2)mg0.29
Niacina (Vit. B3)mg6.19
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg1.42
Piridossina (Vit. B6)mg0.39
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg12
Folato, DFEmcg_DFE12
Folati, totalimcg12
Cobalamina (Vit. B12)mcg1.67
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Vitamina D3mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.27
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg4.6
Colina totale (Vit. J)mg80.7
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig1.94
Acidi grassi, polinsaturig0.41
Acidi grassi, saturig2.05
Colesterolomg87
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0.01
14:0g0.18
16:0g1.1
18:0g0.68
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.22
18:1 indifferenziatog1.68
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.3
18:3 indifferenziatog0.03
18:4g0
20:4 indifferenziatog0.07
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog1.662
Acido glutammicog3.048
Alaninag1.146
Argininag1.133
Cistinag0.217
Fenilalaninag0.778
Glicinag0.99
Isoleucinag0.949
Istidinag0.699
Leucinag1.534
Lisinag1.588
Metioninag0.45
Prolinag0.804
Serinag0.722
Tirosinag0.614
Treoninag0.842
Triptofanog0.195
Valinag1.065
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0