| Principali |
| Calorie | kcal | 184 |
| Calorie | kj | 769.856 |
| Acqua | g | 59.09 |
| Proteine | g | 29.91 |
| Lipidi (Grassi) | g | 6.28 |
| Ceneri | g | 1.51 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 0 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 10 |
| Ferro, Fe | mg | 1.31 |
| Magnesio, Mg | mg | 64 |
| Fosforo, P | mg | 326 |
| Potassio, K | mg | 323 |
| Sodio, Na | mg | 50 |
| Zinco, Zn | mg | 0.77 |
| Rame, Cu | mg | 0.11 |
| Manganese, Mn | mg | 0.02 |
| Selenio, Se | mcg | 46.8 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 757 |
| Vitamina A, IU | IU | 2520 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 757 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.278 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.306 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 10.54 |
| Acido pantotenico | mg | 1.37 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.525 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 10.88 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 2 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 2 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 2 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 1.612 |
| 14:0 | g | 0.178 |
| 16:0 | g | 1.038 |
| 18:0 | g | 0.394 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 2.053 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.208 |
| 18:1 indifferenziato | g | 1.185 |
| 20:1 | g | 0.355 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0.304 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 1.844 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.068 |
| 18:4 | g | 0.05 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.055 |
| 20:5 n-3 | g | 0.363 |
| 22:5 n-3 | g | 0.16 |
| 22:6 n-3 | g | 1.141 |
| Colesterolo | mg | 49 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.335 |
| Treonina | g | 1.311 |
| Isoleucina | g | 1.378 |
| Lisina | g | 2.747 |
| Metionina | g | 0.885 |
| Cistina | g | 0.321 |
| Fenilanina | g | 1.168 |
| Tirosina | g | 1.01 |
| Valina | g | 1.541 |
| Arginina | g | 1.79 |
| Istidina | g | 0.88 |
| Alanina | g | 1.809 |
| Acido aspartico | g | 3.062 |
| Acido glutammico | g | 4.464 |
| Glicina | g | 1.436 |
| Prolina | g | 1.057 |
| Serina | g | 1.22 |
| Altro |