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Purè di ceci, fatto in casa: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 tazza corrisponde a circa 246 grammi
1 cucchiaio corrisponde a circa 15 grammi

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Principali
Caloriekcal177
Caloriekj742
Calorie in Purè di ceci, fatto in casa
Grassig8.59
Carboidratig20.12
Proteineg4.86
Fibreg4
Zuccherig0.27
Acquag64.87
Cenerig1.56
Minerali
Calciomg49
Sodiomg242
Fosforomg110
Potassiomg173
Ferromg1.56
Magnesiomg29
Zincomg1.09
Ramemg0.224
Manganesemg0.567
Seleniomcg2.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU5
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.089
Riboflavina (Vit. B2)mg0.052
Niacina (Vit. B3)mg0.399
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.287
Piridossina (Vit. B6)mg0.399
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg59
Folato, DFEmcg_DFE59
Folati, totalimcg59
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg7.9
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.75
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg3
Colina totale (Vit. J)mg27.8
Carotene, betamcg2
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg2
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg1
Tocoferolo betamg0.01
Tocoferolo gammamg0.04
Tocoferolo deltamg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig4.865
Acidi grassi, polinsaturig2.109
Acidi grassi, saturig1.141
Colesterolomg0
Fitosterolimg11
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0.008
16:0g0.881
17:0g0.001
18:0g0.223
20:0g0.021
22:0g0.006
24:0g0
Grassi monoinsaturi
14:1g0
16:1 indifferenziatog0.072
17:1g0.006
18:1 indifferenziatog4.767
20:1g0.019
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog2.035
18:3 indifferenziatog0.074
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog0.544
Acido glutammicog0.882
Alaninag0.213
Argininag0.501
Cistinag0.071
Fenilalaninag0.256
Glicinag0.223
Isoleucinag0.206
Istidinag0.134
Leucinag0.346
Lisinag0.291
Metioninag0.08
Prolinag0.201
Serinag0.245
Tirosinag0.134
Treoninag0.182
Triptofanog0.057
Valinag0.215
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0