Sostituto del uovo, in polvere: Valori nutrizionali e composizione

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Sostituto del uovo, in polvere

Principali
Calorie	kcal	444
Calorie	kj	1857.696
Acqua	g	3.86
Proteine	g	55.5
Lipidi (Grassi)	g	13
Ceneri	g	5.84
Carboidrati (per differenza)	g	21.8
Fibre	g	0
Zuccheri	g	21.8
Minerali
Calcio, Ca	mg	326
Ferro, Fe	mg	3.16
Magnesio, Mg	mg	65
Fosforo, P	mg	478
Potassio, K	mg	744
Sodio, Na	mg	800
Zinco, Zn	mg	1.82
Rame, Cu	mg	0.207
Manganese, Mn	mg	0.08
Selenio, Se	mcg	127.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	369
Vitamina A, IU	IU	1230
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	369
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.226
Riboflavina (Vit. B2)	mg	1.76
Niacina (Vit. B3)	mg	0.577
Acido pantotenico	mg	3.384
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.143
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	3.52
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0.8
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	1.26
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0.4
Folati, totali	mcg	125
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	125
Folato DFE	mcg_DFE	125
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	3.766
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0.065
16:0	g	2.687
18:0	g	0.993
Acidi grassi, monoinsaturi	g	5.341
16:1 indifferenziato	g	0.496
18:1 indifferenziato	g	4.845
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Acidi grassi polinsaturi	g	1.683
18:2 indifferenziato	g	1.413
18:3 indifferenziato	g	0.086
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.109
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Colesterolo	mg	572
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0