| Principali |
| Calorie | kcal | 369 |
| Calorie | kj | 1543.896 |
| Acqua | g | 39.38 |
| Proteine | g | 21.54 |
| Lipidi (Grassi) | g | 30.64 |
| Ceneri | g | 6.44 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 2 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 662 |
| Ferro, Fe | mg | 0.56 |
| Magnesio, Mg | mg | 30 |
| Fosforo, P | mg | 392 |
| Potassio, K | mg | 91 |
| Sodio, Na | mg | 1809 |
| Zinco, Zn | mg | 2.08 |
| Rame, Cu | mg | 0.034 |
| Manganese, Mn | mg | 0.03 |
| Selenio, Se | mcg | 14.5 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 290 |
| Vitamina A, IU | IU | 1047 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 294 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.04 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.586 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 0.734 |
| Acido pantotenico | mg | 1.731 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.124 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.64 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 49 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 49 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 49 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 19.263 |
| 4:0 | g | 0.877 |
| 6:0 | g | 0.66 |
| 8:0 | g | 0.674 |
| 10:0 | g | 2.163 |
| 12:0 | g | 1.295 |
| 14:0 | g | 3.25 |
| 16:0 | g | 6.57 |
| 18:0 | g | 3.141 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 8.474 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.73 |
| 18:1 indifferenziato | g | 7.456 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 1.32 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.616 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.704 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 90 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.303 |
| Treonina | g | 0.965 |
| Isoleucina | g | 1.217 |
| Lisina | g | 1.848 |
| Metionina | g | 0.558 |
| Cistina | g | 0.126 |
| Fenilanina | g | 1.023 |
| Tirosina | g | 1.012 |
| Valina | g | 1.614 |
| Arginina | g | 0.713 |
| Istidina | g | 0.602 |
| Alanina | g | 0.969 |
| Acido aspartico | g | 1.181 |
| Acido glutammico | g | 3.67 |
| Glicina | g | 0.148 |
| Prolina | g | 2.089 |
| Serina | g | 1.772 |
| Altro |