| Principali |
| Calorie | kcal | 257 |
| Calorie | kj | 1075.288 |
| Acqua | g | 60.14 |
| Proteine | g | 17.65 |
| Lipidi (Grassi) | g | 20.14 |
| Ceneri | g | 1.38 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 0 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 50 |
| Ferro, Fe | mg | 1.69 |
| Magnesio, Mg | mg | 74 |
| Fosforo, P | mg | 222 |
| Potassio, K | mg | 471 |
| Sodio, Na | mg | 737 |
| Zinco, Zn | mg | 0.43 |
| Rame, Cu | mg | 0.036 |
| Manganese, Mn | mg | 0.02 |
| Selenio, Se | mcg | 50.2 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 123 |
| Vitamina A, IU | IU | 408 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 123 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.13 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.12 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 5.3 |
| Acido pantotenico | mg | 0.99 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.39 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 2 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 20 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 20 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 20 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 4.213 |
| 12:0 | g | 0.012 |
| 14:0 | g | 0.946 |
| 16:0 | g | 2.703 |
| 18:0 | g | 0.537 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 10.605 |
| 16:1 indifferenziato | g | 1.609 |
| 18:1 indifferenziato | g | 5.361 |
| 20:1 | g | 1.87 |
| 22:1 indifferenziato | g | 1.716 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 2.688 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.217 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.125 |
| 18:4 | g | 0.15 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.137 |
| 20:5 n-3 | g | 0.891 |
| 22:5 n-3 | g | 0.222 |
| 22:6 n-3 | g | 0.945 |
| Colesterolo | mg | 64 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.198 |
| Treonina | g | 0.774 |
| Isoleucina | g | 0.814 |
| Lisina | g | 1.622 |
| Metionina | g | 0.523 |
| Cistina | g | 0.189 |
| Fenilanina | g | 0.689 |
| Tirosina | g | 0.596 |
| Valina | g | 0.91 |
| Arginina | g | 1.057 |
| Istidina | g | 0.52 |
| Alanina | g | 1.068 |
| Acido aspartico | g | 1.808 |
| Acido glutammico | g | 2.636 |
| Glicina | g | 0.848 |
| Prolina | g | 0.624 |
| Serina | g | 0.72 |
| Altro |