Valori Nutrizionali Alimenti

Cavolfiore: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal25
Caloriekj104
Calorie in Cavolfiore
Grassig0.28
Carboidratig4.97
Proteineg1.92
Fibreg2
Zuccherig1.91
Acquag92.07
Cenerig0.76
Minerali
Calciomg22
Sodiomg30
Fosforomg44
Potassiomg299
Ferromg0.42
Magnesiomg15
Zincomg0.27
Ramemg0.039
Fluoromcg1
Manganesemg0.155
Seleniomcg0.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.05
Riboflavina (Vit. B2)mg0.06
Niacina (Vit. B3)mg0.507
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.667
Piridossina (Vit. B6)mg0.184
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg57
Folato, DFEmcg_DFE57
Folati, totalimcg57
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg48.2
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.08
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg15.5
Colina totale (Vit. J)mg44.3
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg1
Tocoferolo betamg0
Tocoferolo gammamg0.2
Tocoferolo deltamg0
Zuccheri
Destrosiog0.94
Fruttosiog0.97
Galattosiog0
Lattosiog0
Maltosiog0
Saccarosiog0
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.017
Acidi grassi, polinsaturig0.015
Acidi grassi, saturig0.064
Acidi grassi, transg0
Acidi grassi, trans-monoenoicig0
Acidi grassi, trans-polienoicog0
Colesterolomg0
Fitosterolimg18
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0.009
12:0g0
14:0g0
15:0g0.001
16:0g0.046
17:0g0.001
18:0g0.004
20:0g0.002
22:0g0.001
24:0g0.001
Grassi monoinsaturi
14:1g0.001
15:1g0
16:1 cg0.002
16:1 indifferenziatog0.002
16:1 tg0
17:1g0
18:1 cg0.014
18:1 indifferenziatog0.014
20:1g0
22:1 cg0
22:1 indifferenziatog0
22:1 tg0
24:1 cg0.001
Grassi polinsaturi
18:2 CLAsg0.002
18:2 indifferenziatog0.008
18:2 n-6 c,cg0.006
18:2 t not further definedg0
18:3 indifferenziatog0.007
18:3 n-3 c,c,cg0.007
18:3 n-6 c,c,cg0
18:4g0
20:2 n-6 c,cg0
20:3 indifferenziatog0
20:3 n-3g0
20:3 n-6g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:4g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog0.177
Acido glutammicog0.257
Alaninag0.116
Argininag0.086
Cistinag0.02
Fenilalaninag0.065
Glicinag0.071
Isoleucinag0.071
Istidinag0.056
Leucinag0.106
Lisinag0.217
Metioninag0.02
Prolinag0.071
Serinag0.086
Tirosinag0.051
Treoninag0.076
Triptofanog0.02
Valinag0.125
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0