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Spezie ed erbe
Pepe cayenne
Principali
Calorie
kcal
318
Calorie
kj
1330.512
Acqua
g
8.05
Proteine
g
12.01
Lipidi (Grassi)
g
17.27
Ceneri
g
6.04
Carboidrati (per differenza)
g
56.63
Fibre
g
27.2
Zuccheri
g
10.34
Minerali
Calcio, Ca
mg
148
Ferro, Fe
mg
7.8
Magnesio, Mg
mg
152
Fosforo, P
mg
293
Potassio, K
mg
2014
Sodio, Na
mg
30
Zinco, Zn
mg
2.48
Rame, Cu
mg
0.373
Manganese, Mn
mg
2
Selenio, Se
mcg
8.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)
mcg
0
Vitamina A, IU
IU
41610
Vitamina A, RAE
mcg_RAE
2081
Tiamina (Vit. B1)
mg
0.328
Riboflavina (Vit. B2)
mg
0.919
Niacina (Vit. B3)
mg
8.701
Piridossina (Vit. B6)
mg
2.45
Cobalamina (Vit. B12)
mcg
0
Cobalamina aggiunta
mcg
0
Acido ascorbico (Vit. C)
mg
76.4
Alpha-tocoferolo (Vit. E)
mg
29.83
Alpha-tocoferolo aggiunta
mg
0
Fillochinone (Vit. K)
mcg
80.3
Folati, totali
mcg
106
Acido folico
mcg
0
Folato alimentare
mcg
106
Folato DFE
mcg_DFE
106
Lipidi
Acidi grassi, saturi
g
3.26
4:0
g
0
6:0
g
0
8:0
g
0
10:0
g
0.03
12:0
g
0.03
14:0
g
0.09
16:0
g
2.36
18:0
g
0.49
Acidi grassi, monoinsaturi
g
2.75
16:1 indifferenziato
g
0.24
18:1 indifferenziato
g
2.51
20:1
g
0
22:1 indifferenziato
g
0
Acidi grassi polinsaturi
g
8.37
18:2 indifferenziato
g
7.71
18:3 indifferenziato
g
0.66
18:4
g
0
20:4 indifferenziato
g
0
20:5 n-3
g
0
22:5 n-3
g
0
22:6 n-3
g
0
Colesterolo
mg
0
Fitosteroli
mg
83
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico
g
0
Caffeina
mg
0
Teobromina
mg
0
Carotene, beta
mcg
21840
Carotene, alfa
mcg
0
Criptoxantina, beta
mcg
6252
Licopene
mcg
0
Luteina + zeaxantina
mcg
13157
Categorie
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